Kreikkalainen broileripata

8 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

3-4 kpl	koipireisiä (tai kokonainen broileri paloteltuna)
2 kpl	sipulia
2 kpl	paprikaa, esim. pun + kelt
5-8 kpl	valkosipulinkynsiä (hienonna)
1 ps	herne-maissi-paprikaa
2 kpl	kanaliemikuutiota
5 dl	pitkäjyväistä riisiä
	vettä (valkoviiniä)
	curryä, mustapippuria, chilijauhetta, suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Leikkaa koivista ylimääräiset läskit pois. Ruskista rautapadassa curryn kanssa kypsiksi. Nosta koivet pois padasta. Poista nahat (roskiin) ja paloittele lihat luuttomiksi suupaloiksi. -Lisää pataan öljyä ja curryä, kuumenna, lisää keittämätön riisi ja pilkotut sipulit.Freesaa vähän kuultavaksi. Lisää vettä/viiniä ja kanaliemikuutiot. -Laita broilerit takaisin pataan. Kypsennä hauduttaen noin puolet riisin keittoajasta, lisää pilkotut paprikat ja he-ma-pa. Hauduta kunnes riisi on kypsää. Tarkista mausteet.