OMENAPIIRAS

Reseptiä katsottu 6 062 kertaa
9 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina:
250 g puolikarkeita vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
125 g voita, kylmina kuutioina
60 g hienosokeria
1 kpl kananmunaa, kevyesti vatkattuna
1 rkl kylmää maitoa
Täyte:
4 kpl punaista omenaa, pienta (kuorittuna ja kota poistettuna)
1 tl kanelia jauheena
2 rkl hienosokeria
Päälle:
n.1 rkl maitoa
demerera sokeria

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. Siiviloi kulhoon vehnajauhot ja leivinjauhe. Lisaa joukkoon kylmat voikuutiot ja nypi taikina sormin, kunnes seos muistuttaa korppujauhoja.

Sekoita joukkoon sokeri.

3. Tee jauho-voiseoksen keskelle kuoppa ja kaada sitten kuoppaan keskenaan sekoitetut muna & maito.

Sekoita nopeasti taikinaksi. Muodosta sitten taikinasta pallo ja kaari pallo kelmuun. Laita jaakaappiin levahtamaan puoleksi tunniksi.

4. Leikkaa taikina kahtia ja anna toisen puoliskon odotella kelmuun kaarittyna jaakaapissa.

Kauli puoliskosta 20cm kanttiinsa oleva nelio. Laita taikinanelio uunipellille.

Leikkaa omenat ohuiksi siivuiksi ja lado ne sitten taikinalevyn paalle lomittain riveittain.

Ripottele paalle kaneli ja hienosokeri.

5. Kaulitse sitten toisesta taikinapuoliskosta edellisen kokoinen pala ja aseta omenoiden paalle kanneksi.

Voitele kansi maidolla ja ripottele paalle demererasokeria (tahan kay myos hienosokeri).

Paista uunissa 30-40min. tai kunnes taikina on kullanruskeaa ja rapeaa :)

Valmis.

Tarjoa vaikka kotitekoisen vaniljakastikkeen kanssa. Ohje loytyy kastikkeelle poytalaatikostani.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

minna bunce
Nopea leivonnainen kotoa loytyvista perustarvikkeista.