Rooty
Raaka-aineet
| 200 g | pannunuudelia |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 | sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1 | porkkana |
| 1/2-1 | punainen chili |
| 100 g | sieniä, esim. siitakesieniä |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | tummaa seesamikastiketta |
| 3 rkl | sitruunan- tai limenmehua |
| ripaus suolaa | |
| 1/2-1 | ruukku tuoretta korianteria |
| 3 rkl | seesaminsiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
- Kaada rypsiöljy pannulle ja paista jäisiä pannunuudeleita n. 5 min.
- Mausta suolalla.
- Kuori ja viipaloi sipuli sekä valkosipuli. Kuori porkkana ja viipaloi ohueksi.
- Viipaloi sienet. Halkaise chili, poista halutessasi siemenet ja hienonna.
- Kuumenna rypsiöljy pannussa ja lisää sipulit. Kuullota pari minuuttia ja lisää porkkanat, valkosipulit, chilit sekä sienet. Paista muutama minuutti.
- Lisää joukkoon paistetut pannunuudelit ja paista muutama minuutti.
- Nosta pannu liedeltä, mausta soijakastikkeella, tummalla seesamiöljyllä, sitruunamehulla, hienonnetulla korianterilla sekä seesaminsiemenillä.
