Tänään halajan Mallorcalaisia ...

Tänään halajan Mallorcalaisia Herkkuja, joten siis raikkaita salaatinlehtiä hyvin yksinkertaisella kastikkeella eli Aubocassa Neitsytoliiviöljyä ja sitruunanmehua sekä hiukan raastettua kuorta. Maustamiseen suolan puolesta turvaudun nestemäiseen, suihkutettavaan suolaan Sal de Formentera.

Pääruoaksi Tombet ilman perunaa, Tortilla Española ja Jamon Iberico, Fuet sekä Sobrasadaa. Jälkiruoaksi ajattelin nauttia Queso Fresco y Miel...

Lämpimiä, raikkaita ja täyteläisen eksoottisia makuja pöytää tässä Pohjolan pimeydessä...