Tänään alkuun Pastina in Brodo eli tässä tapauksessa pastanmurusia lihaliemessä. Tuossa pöllähti kaapista pastapussi kätösiin, missä oli muutama hassu pasta. Se ei riittänyt mitenkään annokseen pastaa, mutta nuijin sitä hiukan kaulimella ja nakkasin suolattuun veteen kiehumaan. Siivilöinti ja huutelemattomana kiehuvaan, kirkkaaseen lihaliemeen ja kattila pois liedeltä. Hyppysellinen sitruunatimjamia ja näin alkuruoka valmista.
Pääruoka oli hiukan arpomista, mutta päädyin sittenkin Kuhaan "Seiti Ahoi" reseptillä. Paistoin aamulla muutaman vehnäsämpylän, mutta yksi jäi sittenkin keikkumaan tuohon, joten cutteriin ja muruiksi. Kalan kanssa kuitenkin salaattia sokeriherneillä. Kastikkeeksi salaatille neitsytoliiviöljy - sitruuna - vesiemullsio ja kalalle macedonialainen Ajvar.
Jäliruokana kokeiluversio vuoden 2012 glögi - variaatiosta ja Anna´s piparkakkuja...
Pääruoka oli hiukan arpomista, mutta päädyin sittenkin Kuhaan "Seiti Ahoi" reseptillä. Paistoin aamulla muutaman vehnäsämpylän, mutta yksi jäi sittenkin keikkumaan tuohon, joten cutteriin ja muruiksi. Kalan kanssa kuitenkin salaattia sokeriherneillä. Kastikkeeksi salaatille neitsytoliiviöljy - sitruuna - vesiemullsio ja kalalle macedonialainen Ajvar.
Jäliruokana kokeiluversio vuoden 2012 glögi - variaatiosta ja Anna´s piparkakkuja...
22.11.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.