Tuli kokeeksi vaihdettua omenamehu ananasmehuun, ja limemehu 50/50 persikka ja aprikoosi mehuun.
(mackkärin sweet and sour soocia mukaillen), lihat valellen, loput pussiin ja lihojen kanssa päiväksi jääkaappiin marinoitumaan. Lopputulos oli suorastaan.... Mielenkiintoinen.
Hyväähän se oli, mutta ei todellakaan tavallinen valinta grillaukseen.
ehdottomasti kannattaa kokeilla, mutta tarvitsee olla kokeilunhaluinen kokkaaja ja on tottunut yllätyksiin kokkaillessa.
(kaipaa ehkä jotain hieman hapokkuutta lisäämään tähän, ehkä hunajaa kannattaa vähentää repestistä)
(mackkärin sweet and sour soocia mukaillen), lihat valellen, loput pussiin ja lihojen kanssa päiväksi jääkaappiin marinoitumaan. Lopputulos oli suorastaan.... Mielenkiintoinen.
Hyväähän se oli, mutta ei todellakaan tavallinen valinta grillaukseen.
ehdottomasti kannattaa kokeilla, mutta tarvitsee olla kokeilunhaluinen kokkaaja ja on tottunut yllätyksiin kokkaillessa.
(kaipaa ehkä jotain hieman hapokkuutta lisäämään tähän, ehkä hunajaa kannattaa vähentää repestistä)
25.6.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.