Kokkaukset

Kokeilin sisälle laittaa kinkkua ja kermaperunoita. Toimii todella hyvin, mutta perunaviipaleiden koon takia koftat muodostuivat hieman suuremmiksi. Alkoivat näyttää hieman lörtsyiltä ja pari alkoi vuotamaan kyljiltä. Suosittelen paksuntamaan koftan kuorta, jotta kompensoituisi, tai muusaamaan si...

Pannari ressu

Olen kauan halunnut jotain uutta joulupöytään ja nyt sen keksin ja tein. Kokeilin punajuurta erilaisten "kavereiden" kanssa. Mielestäni paras oli bataatti. Laatikosta tuli kaunis, maukas ja ennen kaikkea se maistui myös lapsille. Väri on joulun punainen ja rakenne samettinen. Suosittelen lämpimäs...

Nämä kyllä maistuivat aivan mahtavilta ollen pehmeitä sisältä ja erittäin rapeita päältä, mutta tuota kuvaa katsellessa ei nyt oikein tuo silmätuntuma nappaa. Ovat hiukan "karkean" näköisiä pinnalta. Joten, kun ei tuo jättänyt rauhaan ja unikaan ei tullut, niin hiippailin keittiön puolelle ja ...

Tässä se äitini sitruunapiimäkakku nyt on:) Ohjeet on tuola omissa resepteissäni, eli sieltä voi katsoa:)

Arkiruokaa... Parhaimmillaan =)

kokeile

Nam nam

Lisuketta

Kokeile

Joulukakun hedelmät pilkottu kostumaan. Kostukkeeksi laitoin tällä kertaa hieman mustaherukkamehua. Saa nähdä mitä tuleman pitää:)

loljl

Meillä onkin tänään uuni "laulanut" koko päivän... Tuotoksia... aamiaissämpylät... pikkukinkku... karjalanpaisti... pikkuleivät... mokkapalat... Huomenna ei kyllä uunin viisareita käännellä =)

Elämäni ensimmäinen piparimuumitalo-kokeilu ! Ehkä ensi kerralla ei valu kuorrutteet noin paljon...:D

pizza

Viikonloppuna uskaltauduin viimein vuoden ihmettelyn jälkeen tekemään etanoita valkosipulivoi-aura-yhdistelmällä (kiitos Riitta-Mummolle rautalankaohjeista). Etanoiden kanssa oli tarjolla ciabattaa ja hunajaista fetasalaattia. Menee tekoon vielä uudestaankin, seuraavalla kerralla voisi testailla ...

Olis tarjolla ammattilaisten uunikintaita oikeen nahka kämmenellä lyhyt ja pitkävartinen malli tiedustele lisää anssi.salo@netikka.fi

Pipari-suklaakohokas.

Valkosuklaakakku.

Hampurilaisia!

Hampuriliaisia! Sain viime yönä vision, että haluan hampurilaisen väliin paistettua sinihomejuustoa. Loppujen lopuksi idea ei ollut kovin hyvä, mutta tulipahan kokeiltua. Jätin ekan purilaisen jälkeen juuston pois, oli aivan liian tuhti viritelmä juuston kanssa. Muuten purilaiset olivat oikein o...

Toimii erinomaisesti ainakin broileriversiona, mikä tuli hieman yllätyksenä tällaiselle paatuneelle lihansyöjälle :)

Eilen tehtiin kinuski-puolukka isänpäiväkakku, tänään koristeltiin. Lisäksi isälle paistettu paahtoleipä sydänmenmuotosella kananmunalla ja kirsikkatomaatteja, tykkäsi.. ;)

Tuli tehtyä erä munkkeja pitkästä aikaa , huomenna isälle viemisinä :)

Lauantai-illan pizza-ohje... tulloo vuan niin hyvvee ettei sanotuksi sua.... :)

Äiti teki eilen omena-kaneli mannapuuroa (:

Punajuuripihvit juuri tällä tavalla valmistettuna oli lapsuuden yksi herkuista. Nostalgia iski ja piti itsekin koittaa. Hyviä tuli, mutta joko en osannut tehdä yhtä hyvin kuin äippä, tai sitten nuorempana tämä on ollut vielä enemmän omaan makuun :) Hyvin voi kyllä tehdä vielä uudemmankin kerran....

hyviä pullia!

Tein mutakakkua. Ohje: Hyvää pataa kirjasta sivulta 301 "suklaakakku"

Kauralastut noin 10 min! 25 kpl! -tarvikkeet: 50 g margariinia tai voita - 1 dl sokeria -2dl kaurahiutaleita -1rkl vehnäjauhoja -1tl leivinjauhetta -1 kananmuna 1.Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2. Sulata rasva kattilassa tai mikroaaltouunissa kulhossa. Lisää samaan astiaan muut aineet sekoi...

Marjapirtelö : 1/2 l vaniljiajäätelöä - 2 dl marjoja - 5 dl maitoa - 2 rkl sokeria - 1. Paloittele jäätelö ja pane se kulhoon , lisää survotut marjat , maito ja sokeri 2. Vatkaa voimakkaasti sähkövatkaimella. Jos käytät tehosekoitinta tai monitoimikonetta , pane kaikki aineet kerralla koneeseen...