Kokkaukset

Tässäpä on oivallinen aamiaispaistos. Alkupalaksi käy kaali-omena-marja-mandariinisalaatti. Raaka-aineina lanttua, porkkanaa, sipulia, kaalia, papuja, tomaattia ja paprikaa. 100 g kutakin. Lopuksi 100 g ruskistettua paistijauhelihaseosta. Nautitaan levitteen kera. On kasvista ja proteiinia ja kui...

Jokos olette valmistelleet ruokia joulua odottamaan? Suunnitelleet joulumenuuta? Tuleeko pöytä olemaan katettu perheenne perinteisillä jouluherkuilla vai onko sinne tulossa jotain uutta? Itse olen purkittanut kilon verran "säilöttyjä sipuleita" ja tiun "etikkamunia" valmiiksi maustumaan. Pieni ...

Levitettä voi keventää lisäämällä suolasieni-sipuli seosta. Karppaajalle sopivan välipalan saa kääräisemällä kevytversiota salaatinlehteen.

Teinpä levitettä, joka käy mukavasti leivän päälle. Ei ole hirveesti rasvaa, mutta proteiinia sitäkin enemmän.

Tässäpä herkullisia ruisleipäsiä. Leivottu kiireettä Rautjärveläiseen perinnejuureen, jota on säilytetty pakastimessa vuosikaudet, välillä kuitenkin herätellen.

Pitkästä aikaa tuli tehtyä tätä helpoista helpointa jauhelihakastiketta. Tällä kertaa tosin hieman poweroituna: ainekset tuplana, lisänä valkoisia papuja tomaattikastikkeessa sekä purkki smetanaa. Mikään missä on smetanaa ei voi olla kovinkaan huonoa.

Tein tällä ohjeella viikunapiirakkaa, täytyy sanoa että se oli virhe. Viikunoiden maku ei oikein tullut tuolta esiin (lohkoin 5 viikunaa). Onko siis ideoita miten saisi toimivammaksi -me kun rakastetaan tätä rahkapiirakkaa! Rahkahan sen varmaan suurimmalta osalta söi sen maun, pitäisikö siis lis...

Suppiloita paistelen... Ja päässä pyörii kaikki ihanuudet, mitä näistä tuotetaan... Suppiloita nimittäin riittää, pannu nro 18 menossa ja minulla on iso pannu =)

Halloween herkku! :D

pöö

Sipulikeittoa ja ruisleipäkrutonkeja, jos se nuha tällä vähän helpottaisi.

Ahvenpotti! En tajunnut ottaa kuvaa, mutta viikonlopun yhtenä ruokakohokohtana oli kalapotti, jota voi suositella muillekin. Muistinvaraisesti aineksina 1,4 kiloa ahvenfilettä, reilu perhepaketti pekonia, sipulia ja reilusti kermaa. Sitten hautumaan puu-uuniin ehkä viideksi tunniksi. Hullun toimi...

Jee! Tehtii just pizza :) se on menossa uuniiin. laitettiin siihen jauhelihaa, lihapullia, pepperonia ja juustoa :) se painaa varmaan0248965+249765909284 kiloa! hihi! suosittelen lämpimästi ihanjokaiselle lihan ystävälle :)

Moi! minä olen carolus ja tein kotikokki-tunnukset koska tykkään syödä

Teinpä tänään omalla reseptillä banaanikakun (jonka reseptin lisään tännekin jossain vaiheessa). Laitoin päälle Mailon Kinuskikastiketta ja tuli ihan ÄLYTTÖMÄN hyvää! Idea yhdistelmään tuli Ardnolsin banaani-kinuskimuffinsseista. Jos haluaa kokeilla, mutta ei löydy banaanikakun ohjetta, käyttäkää...

Suurusta 2 dl kuohukermaa Maizenalla lisää 1tl curryä 2 rkl kanaliemijauhetta ananas paloja ihan hiven suolaa tai mieluummin aromisuolaa Paahda paneroitu kanafile tai vast (Kariniemen Paneroitu Kanapihvikin käy hätäseen) sekä suuri vaalea viipale leipää. Kana leivän päälle sekä kastike.Tähän kai...

Lauantain Lounas Perheelle

No siis oli ihan pakko kokeilla noita mokkapaloja taas kun ne on vaan niiiiin suussasulavia! Kiitos reseptien keksijöille!!!

Nyt on tekeillä godzillahenkinen salsa. Parin tujun naga jolokian lisäksi kastikkeeseen sopivat habanerot antamaan hedelmäistä tulisuutta. Kastikkeeseen laitan hyviä, kypsiä tomaatteja, sipulia ja mukavasti valkosipulia. Rakennetta antamaan laitan jalapenoja. Tuliporkkanat hienonnan veitsellä a...

Jouluna sit tofukinkkua...: http://www.vegaaniliitto.fi/joulu/#to :)

anasmehu musta viinimarja mehu

Viime päivinä on menty viher-puna-valkoisella linjalla eli nopeilla yksinkertaisilla salaateilla. Tässä kuvassa pinaatti-salaatti-tomaatti-feta-kompo muutamalla balsamico-tipalla kuorrutettuna.

Kausiraaka-aineista taivaallista ruokaa!

- Kana filee pihvejä - mozzarellaa - nachoja - ranskankermaa Paista kanat ensiksi pannulla. Sen jälkeen voitele vuoka, laita kanat vuoalle. Ripottele päälle murskattuja nachoja, lopuksi lisää mozzarella kanojen ja nachomurskan päälle. Lämmitä uuni 200 asteiseksi, ja laita kanat uuniin n.10 min...

Eikö tarkoitus ole tehdä reseptejä ensisijaisesti omaan käyttöön ja omaksi sähköiseksi reseptivihoksi/-kirjaksi, mutta toissijaisesti jakaa ne mielellään myös muiden kanssa?

Jotain vikaako?

Jotain vikaako?? Jos olen 5v. sitten kommentoinu jotain respaa, nii iin ja niin nyt siitä tulee kiitoksia? Vai lukevatko keittäjät vanhoja kommenttejaan ja kiittelevät jälkikäteen :) :) !!

DAS KLEINE OKTOBERFEST

DAS KLEINE OKTOBERFEST Pidettiin kavereiden kanssa pienimuotoinen Oktoberfest-teemainen illanistujainen. Kokkasin bratwursteja ja sian polvia. Lisäksi oli sinappia, hapankaalia, punakaalia punaviinissä, bretzeleitä ja suolakurkkuja. Juomana oli pari tynnyrillistä olutta. Ainoastaan dirindlit puu...

Äiti teki eilen ihanaa vaniljamannapuuroa :) nam....

Reseptikommentti: Voisitko FM kertoa miksi sinun ohjeissa on aina jotain erityistä raaka-ainetta tai maustetta? Muuten ihan kivoja ohjeita, mutta kokeilut kaatuvat siihen, kun jokin aineosa on sellainen jota tavallisen kokin kaapista ei löydy? Onko tarkoitus olla erilainen, erottua joukosta vai...

Herkullisuutta löytyy tuossa banaani pannukakussa:)