Keskustelut

Huomenna tulee vieraita, joten leivoin kaksi pientä key lime pieta kylmään tekeytymään huomiselle. Valkuaiset käytin macaronleivoksiin, jotka ovat juurikin kuorettumassa. Käytin macaronpohjiin kuorellisista manteleista valmistettua mantelijauhetta ja värjäsin massan turkoosiksi noin teelusikallis...

4 2

Hyvä helppo perinteinen resepti. Laiskana laitoin lihat suoraan valurautapataan ja sitten uuni 230C - lihoihin kaunis ruskea pinta kerralla - välillä sekoittaen ja sitten ohjeen mukaan. Maistui, osui ja upposi - hyvä perunamuhennoksen kera ! Lisäkkeeksi maustekurkkua ja punajuurta - voilá !

Toista kertaa joulupöydässä bataattilaatikkoa ja vei laatikkoraadin voiton - laitetaan joulupöydän standardiin :).

5 0

Oli muuten tasan ensimmäinen kokkaukseni ikinään,vaan itsepä söinkin sen

Vaniljavannikkeet uunissa paistumassa. Teki mieli valmistaa pursotettuja pikkuleipiä pitkästä aikaa. Puolet perinteisiä rinkuloita, toinen puoli simpukoita, sillä tarvitsin harjoitusta simpukoiden pursottamisessa. Ei ole niin justiinsa, kun tulevat vain itselle. :> Lisäksi tein eilen ei-niin-...

Vaniljavannikkeet odottamassa ja kuivahtamassa ennen paistoa.

3 2

Suomalaisten tulisi todellakin miettiä omia kulutustottumuksiaan!!!! Juhlapäivät ovella ja "kaupat ovat kiinni kaksi päivän"- Ostoshurma on täysin mieletön!!! Nyt ei ole edes pula-aika, mutta ihmiset varautautuvat vähintäänkin 2 viikon jatkuvaan lakkoon ostoskärryistä päätellen...

uunikala

Mahtavan makuinen ja helposti irtosi nahka haarukalla.

hyvää tuli, tuplasatsi tehty

3 2

Valmistujaiskahvit sujuivat mainiosti. Oma suosikkini tarjottavistani oli piparkakkutartelettileivos, jonka niin kutsutusti vetäisin hatusta. Piparitartelettipohjalle pursotin noin kaksi teelusikallista kanelilla maustettua tummaa suklaaganachea. Ganachen päälle tuli valkosuklaavaahto, joka koos...

Tosi hyvä pullan ohje! Korvasin tosin jauhoista yhden puoliskan desiä maissijauhoilla, jotta taikinasta tulis vähän pehmeempi. Teki tehtävänsä.

Plant-strong: luonnollista kasvisruokaa

Heräsin kasvissyöntiin täysin yhtäkkiä toissapäivänä katsoessani Fork over knives -dokumenttia Netflixistä. Jatkoin aiheeseen syventymistä erittäin asialliseen kirjaan perustuvan elokuvan Engine 2 Diet katsomisella, ja olen todella koukussa koko systeemiin. MMITÄH? Kasviksiin perustuva ruokav...

Kiitos mainiosta reseptistä. Kolmas satsi juuri uunissa, joulutervehdyspulma ratkesi kerralla :)

0 2

Kiitoksia ohjeesta! :-) Herkku hyytymässä kaapissa. NAM!

2 1

Jauhelihapäivityksessäni http://www.kotikokki.net/kokkiloki/merkinta/nayta/2877/ putkahti kysymys esille, miksi eläimestä ei tulisi käyttää kaikkia osia hyväksi ja mahdollisesti jauhaa niitä siihen erittäin halpaan jauhelihaan ja ollaan sitten onnellisia, että ne ovat tulleet käytetyiksi, kut...

Painimo-kone

Hi, minä näin tämä, se ei ole leipäkone, mutta se in "pikku-painimo".... http://picobrew.com/ Katsotaan jos se tule myös suomeen.... Hyvää joulua.

0 15

Kotikokki.netin uusi sivusto: Tutustu ja anna palautetta!

Täältä se nyt alkaa tulla, meidän tämän syksyn iso projekti eli uusi uljas Kotikokki.net esitellään ihan ensimmäiseksi teille hyvät kotikokkailijat. Olemme niin kutsutussa beta-vaiheessa, eli sivusto on vielä kovin keskeneräinen ja kokee vielä muutoksia. Beta-vaihe tarkoittaa myös sitä, että ...

3 2

Sitä tänään täytyy laatikot tehdä: Imelletty perunalaatikko, lanttuloora ja porkkanalaatikko, alkais oleen joulu aika lähellä valmiiksi tehty

tehty on !

Jos joululeipomiset aoittais ja alottas vaikka näistä ja sitten Hanna-tädin piparkakut ym. ja viikonloppuna laatikoiden pariin

0 7

Oikein Hyvää Joulua Kaikille

Mukavaa ja rentouttavaa joulua kaikille niin pitäjille kuin käyttäjillekkin toivottaa Tarja eli tarja2.

2 1

Ajattelin tehdä tälläisen kakun. Kaunis ja hyvä .

Mahtava ohje, tein tämmöisen ja tänään maisteltiin, ainoa mikä meni itsellä vikaan että en onnistunut silikoonivuokan kanssa, eli pinta ei onnistunut, oli ehkä sen verran pehmeää tms, mutta maku oli sitäkin upeampi !