Keskustelut
-
0 35Harrastatko hortailua ?
Horta on kreikkaa ja tarkoittaa kaikkea maassa kasvavaa vihreää. Esim Kreetan saarella noudatetaan ikiaikaisia perinteitä ruoanlaitossa, kansa kerää valtavat määrät maasta versovia villejä kasveja ruokapöytiin päivittäin. Ämpärillinen riittää aterialle. Miten paljon sinä keräät villejä luonnonka...
-
0 1
Hyvää pullaa!
Varma juttu on se, että minä teen hyvää pullaa, joten tässä pari vinkkiä, kuinka saa taivaallista pullaa: ELI: tee tavallinen taikina ja... Lisää esimerkiksi puolen litran taikinaan 2 tl vaniliinisokeria tai vaniljasokeria. Laita jauhoja riittävästi, mutta älä liikaa, riittää, kun taikina irtoa...
-
0 8
Aromisuolaa ilman valkosipulia?
Eli löytyykö miltään tuotemerkiltä myrkyttämätöntä aromisuolaa? Näin netin kautta tarkasteltuna knorrin aromat, pirkka ja santa maria ovat poissa laskuista. Ei huvittaisi kuluttaa koko päivää kaupassa tihrustaen purkkien pientä pränttiä, joten auttaisi kummasti jos joku tietäisi valmiiksi....
-
0 4
Viilin valmistus helteellä
Hei Miten saa viilin onnistumaan hellesäällä? Tapanani on tehdä joka aamu uusi viiliannos, joka on valmis jääkaappiin pantavaksi seuraavana aamuna. Nyt helteellä on käynyt niin, että viilin päälle on muodostunut läpinäkyvää, vähän kellertävää nestettä (onko se heraa?) eli viili on mennyt pilall...
-
0 17Joisitko olutta oravasta?
Sanoisin, että tässä vaiheessa on menty pari askelta hyvän maun toiselle puolelle siitä huolimatta, että "pakkausmateriaali" on syntynyt autojen sivutuotteena eikä varsinaisesti tätä tarkoitusta varten. http://www.iltalehti.fi/ruoka/2010072612092161_ru.shtml Herättääkö muilla mitä ajatuksia...
-
0 25Mitä te syötte helteellä?
Minulla on mennyt ruokarytmi ihan sekaisin helteiden vuoksi ja syön ihan mitä sattuu milloin sattuu. Luulin syöväni vähän eli laihtuvani vaan ei sinnepäinkään! Jatkuva turvotus ja väliin kuvotus tiettyjä ruoka-aineita kohtaan vaan sitten illalla saatan syödä mitä kummallisimpia ruoka-aineita v...
-
0 10
Hanhen- ja ankanmaksa
Kotikokin sivuilla saa jättää resepteihin kommentteja - tosin näköjään ainoastaan positiivisia, kehuvia ja hymisteleviä, kriittiset poistetaan, koska ne ovat ylläpidon mielestä hyökkääviä. Niin, ties vaikka jollekulle tulisi totuudesta paha olo. Asiani koskee hanhen- ja ankanmaksaa, ja tämän "...
-
0 4
Synttäri-illallinen. Help!
Pidän huomenna kaksin vietettävän synttäri-illallisen. Jääkaapissa on vajaan kilon klöntti ulkofilettä. En osaa päättää kuinka sen valmistaisin; pihveinä vai kokonaisena, grillissä, uunissa vai pannulla. Kastikkeella vai maustevoilla? Lisukkeeksi jotain lämmintä. kasvista? perunoita? Ainakin ...
-
0 2
Chili
Edellinen ketju http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,2,33048,141601,page=6#msg-141601 [quote=piia58]Apua, eka kertaa chilejä, ja ne kukkii!! Pitäiskö minun nyt malttaa napsia kukat pois? Eikö tule kunnollista jos laistan?8-):o Mikseihän tämä nouse ketjuun? Koitan nyt uudel...
-
0 4
Igorille korvauksia!
Kun kotikokissakin on Igor-jugurtista puhuttu monet kerrat ja useampiakin ohjeita löytyy, niin aiheeseen liittyvä uutinen :) http://www.iltasanomat.fi/uutiset/ulkomaat/uutinen.asp?id=2224449
-
0 3
huippu kokki
huomasin mainoksen missä etsittiin ohjelmaan amatööri huippukokkia, eikö täältäkin löytyisi osaavia? ainakin kun katselee reseptejä kuvineen niin mielestäni löytyisi.. kenet sinä ilmoittaisit kisaan?
-
0 2
Reseptien järjestäminen haun jälkeen
Moi, En tiedä onkohan tästä käytykin jo keskutelua... Olisikohan mahdollista lisätä optio järjestää hakutulos esim. peukkujen mukaan eli eniten peukkuja sannut olis 1. ?
-
0 17
Mun uusi kissa
http://www.aijaa.com/process.php
-
0 5
Peruna, valkosipuli, ranskankerma -resepti haussa
Hei. Tietääkö joku, mistä saisi seuraavan kuuloisen reseptin. Näin jossain Nelosen, LIV:n ohjelmassa tällaisen luomuksen. Perunat viipaloitiin, valkosipuli ja mahdollisesti muita mausteita sekoitettiin ranskankerman tjms. kanssa. Tämän jälkeen perunoista koottiin kasa ja kerrosten väliin lai...
-
0 10Reseptin nimi lyhenee!
Aloitin eilen illalla tallentamaan reseptiä jonka nimi piti olla Kesäillan Piiras. Muokatessani reseptiä huomasin että nimi näkyi "Kes" eikä mitään muuta näkynyt? Joten jatkoin tänään uudella onnella ja latasin kuvat, vaihdoin nimeä mutta ei, edelleen se lyhentää vaan...onko neuvoa kun en tahtois...
-
0 14
"ostoslista"
Mikäs tuo ruma ostoslista juttu tuossa alhaalla, mitään hajua miten saa pois? kiitos..(tu)
-
0 2
sanasta toiseen
Olisi kiva tietää, minkä verran kotikokki.netin hakutoiminto osaa siirtyä termistä toiseen ja esim. sanamuotojen välillä (makaroni - makarooni). Kyse on siis haun laajentamisominaisuuksista, joita joissakin hakuohjelmissa on sekä hakukoneiden että yksittäisten tietokantojen/sivustojen puolella. ...
-
0 7Helppoja nopeita ja maistuvia ruokia remonttimiehille ja -naisille
Siis kaivataan vihjeitä siihen mitä työväelle voisi helposti valmistaa... Ruuan pitäisi olla ravitsevaa ja maistuvaa ja helposti toteutettavia... Keittoja esim. kala-, jauheliha- ja pinaattikeittoa jo tarjoiltu... ja makaronilaatikkoa sekä kinkkukiusausta.... Mutta mitäs vielä.... kertokaa ihmees...
-
0 8
Patonki/sämpylä: Ilmava, mutta kuori rapea
Mitenhän onnistuu kotikonstein patonki tai sämpylät, jotka olisi ilmavia/kuohkeita, mutta kuori rapea. OIen yrittänyt käydä läpi useita ohjeita, palstoja jne. ja kokeillutkin eri ohjeita, mutta tulos ei ole ollut toivottu..8-) Toiveena on siis semmoiset yli hötöt...:P Nämä seikat olen itse t...
-
0 5
Nokipannukahvia
Paljonko laitetaan tavallisia kahvijauhetta litraan vettä, haluan keittää nuotiolla vierailleni maistuvat nokipannukahvit. Jotta ei tulisi sumppia eikä kahvivelliä.
-
0 11
Ihme jauhista
Tein kaalikeittoa ja ruskistin siihen jauhelihaa (varmasti kypsäksi ja ruskeaksi). Keittoa olen haudutellut pikkulämmössä 4-5h ja nyt yllätyksekseni jauheliha on vaihtanut väriä taas punaiseksi. Onko kenelläkään selitystä tähän. -1 iso varhaiskaali - vettä ja lihaliemikuutioita - n. 800g sik...
-
0 27
kiitos rakkaat kotikokki kaverit ja jotkut jopa ystäviksi asti .
kiitän jokaista ja minut löytää mustapippurista mutta kotikokkikerhon lopetan
-
0 25
Pakkomielteenä kokkaus
Onkos näin muillakin?
-
0 2
mitä leivotte?
minä leivoin tänään teeleipiä.
-
0 3
Suomi kallein Eu-maa!
Hyvä met! Olemme sentään jossain ykkösiä, ruoka on kalleinta ja asuminen kans. Mistähän tää kaikki johtuu, ei se aina voi olla siinä se syy, että olemme täällä pohjoisessa. Taitaa olla syynä nuo meidän korkeat tuotantokustannukset ja meidän poliitikot kans pitää huolen siitä, että hintatas...
-
0 5
Kotikokin käyttäjä Nicolelta julkaistu keittokirja!
Kuulimme iloisia uutisia :) Teos on julkaissut vähän aikaa takaperibn Kotikokin käyttäjä [url=http://www.kotikokki.net/kayttajat/Nicole/]Nicolelta[/url] keittokirjan nimeltään "Äidiltä tyttärille". Alla lyhyt kuvaus kirjasta Teoksen sivuilta ja linkki samaan paikkaan: "Äidiltä tyttärille on pe...
-
0 9
Kuolema korjaa kokit
Tietääkö joku onko kirjasta "Kuolema korjaa kokit" tehty elokuvaa ? Itse en ole sitä löytänyt mutta tuttuni oli sitä mieltä että kirjan tarinasta on tehty elokuva joskus 1980-luvun alkupuolella...
-
0 0
Raparperihilloa/marmeladia/hilloketta
Nyt ne ovat parhaimmillaan, joten kaikki vain tekemään raparperista talven iloksi erilaisia hilloja. Itse teen jo perinteeksi muodostunutta raparperi/aprikoosi/minttumarmeladia. Sitä kuluu meillä useita kiloja vuodessa. Käytän sitä paahtiksen kanssa, teen siitä piirakoita,jätskin ja lettujen k...
-
0 21
Kotikokkiin kirjautuminen mahdollista myös facebook-tunnuksilla (ja peukkujen yms. jakaminen facebook-kavereille myös)
Heps! Teimme pieniä uudistuksia! Kotikokkiin on nyt mahdollista rekisteröityä ja kirjautua myös facebook-tunnuksen avulla. Alla vielä hieman tarkemmaan Oletko kokonaan uusi kotikokki? Klikkaa vain sinistä facebook-nappia navigaatiopalkissa ja etene ohjeiden mukaan. Sinulle luodaan kokonaan...
-
1 2Julkkis.
Tänään sain kommentin, että näytän ulkomuodoltani Madonalle. En sanonut kyseiseen asiaan mitään. Onko muilla näitä "outoja kokemuksia".8-):-)