Keskustelu - Kotikokki.net

Juhannus 2010.Mitä ruokaa?

Itse laitoin suolautumaan pakstimesta yhden lampaan etulavan ja yhden metsäjäniksen.Kaksi vuorokautta suolavedessä ja 1 vrk: jääkapissa kuivumassa. Perjantaina aamulla savustus systeemiin miedolle lämmölle ja illalla nauttimaan muiden "hörsteiden" kanssa. Uudet potut,salaatit,punaviinikastike j...

0 1

Fonduepadan uusi elämä

Vanhasta valurautaisesta fonduepadasta saa hienon puuhiiligrillin poraamalla rautaporalla 4-6 kpl ilmanottoaukkoja padan kylkeen hieman pohjan yläpuolelle. Täytä pata hiilillä ja sytytä normaalilsti sytytysnesteellä. Hiillos on valmis neljässäkymmenessä minuutissa, välillä voi hiillosta leyhytel...

0 1

mitä tykkäätte amerikkalaisista leivistä?

mä ostin taas sitä ihanaa amerikkalaista juusto sipulipatonkii ( pakaste)

0 0

Leivonta-aiheinen arvonta Decapitated Food- blogissa!

Decapitated Foodissa juhlitaan 100 000 kävijärajan rikkoutumista, 200 facebookin kautta kirjautunutta lukijaa ja runsasta sataa blogger lukijaa. Monta asiaa juhlittavana! Palkintona mysteeripaketti sisältäen leivontaan liittyviä tarvikkeita. Arvonta on voimassa toistaiseksi. Arvonnan ohessa my...

0 6

Koskenlaskija savuporo

Asun ulkomailla ja suomereissulla tarttui mukaan 2 koskenlaskijaa savuporolla,1½ on vielä jäljellä mutten oikein keksi mitä siitä tekisin kun ei oikein leivän päällä enää jaksa. Joten onko hyviä ideoita? /mums

0 14

Hyvä lomakohde Lapissa

Nyt on pakko käyttää kotikokkien palstaa hyväksi ja mainostaa lomakohdetta Lapissa. Jos olette tulossa kesällä tänne päin eli Kittilään niin huikea kulttuurielämys olisi Kittilän Pöntsössä Reijo Raekallion taidegalleria. Upea taidekoti keskellä kauneinta Lappia, ystävällinen palvelu, upeat tau...

0 30

Hyötypuutarha parvekkeella tai terassilla

Nyt on sitten iskenyt minuun oikein kunnolla "vihreä kuume". On ensimmäinen kesä kun olen laittanut parvekkeen täyteen pelkkiä hyötykasveja, ja pian romahtaa koko partsi kun on niin täynnä laatikoita ja ruukkuja :P Haluaisin kuulla muiden kokemuksista mitä tulee ruuan ruukkukasvattamiseen omal...

0 13

Lomalla

missä lomailette ? Juvalla perunat maassa ja luonnonsuojelu-aluetta laajennettu. seuraavaksi ehkäpä Inarille kalaan .... täällä ei kaiketi vähään aikaan olla ....B)-

0 10

Isot kauppaketjut, onko vaihtoehtoja?

Tänään oli Hesarissa juttu kaverihaasteesta, että voiko olla ketjutonta elämää kahden viikon. Voisiko ostaa kaikki tarvitsemansa tavarat muualta kuin isoista kauppaketjuista eli niin sanotuista kivijalkakaupoista. Lisää ajatuksia blogista http://kivijalkahoito.wordpress.com

0 8

Mihin katosi Kotikokit Iltalehdestä?

Olen tässä ihmetellyt iltalehteä selaillessani, mihin ovat kadonneet kotikokki reseptit ja suositukset netti lehden oikeasta laidasta? Onko se vain tilapäistä vai pysyvä katoaminen? Tiedän, että sitä on paljon katsottu ja sieltä on moni saanut vinkin katsella sivuja ja liittyä jäseneksi.' Onko ...

0 8

Hyvä ostos!

Tein tämän kesän parhaimman löydön etelän reissuni aikana. Olen nimittäin ihan Pommac limsan fani, mutta kun se ei koskaan ole tarjouksessa ja on todella kallista. Mutta ei hätää, löysin S_ryhmän kaupasta Olvin hedelmäjuomaa 0,95l pullo, makeutettu hedelmäsokerilla. Olipas ihanan makuista aiva...

0 26

Hyvää halloumi-juustoa, suust

Pienenä kyselynä - jos joltain sattuisi löytymään - grillikautta varten suosituksia hyvistä halloumi-juustoista mitä löytyy ihan kotikamaralta? Olen aina ennen pitänyt halloumin grillausta turhana, sillä Suomesta saatava perushalloumi on ollut minusta aika kumisen makuistta. Kuitenkin äskeise...

0 4

kuvahaun ja raaka-ainehaun toimintaa hieman parannettu

Otsikon mukaisesti hieman hiottu kahden eri ruokahakutyypin toimintaa, kyseiset hauthan löytyvät sitten reseptit-sivun alta löytyvältä hakusivulta (hakutilan vaihto vasemmasta laidasta) tai suoraan pitämällä hetken aikaa hiirtä tuolla ylänavigaatiossa reseptit-tekstin vieressä oleva alaspäin auke...

0 5

Dulce de Leche

Hei! Sain käsiini aitoa argentiinalaista dulce de lecheä, josta tehtyä jäätelöä olen päässyt jo maistelemaan, mutta kysymys kuuluukin: mitä muuta hyvää kuin jäätelöä tästä taivaallisesta herkusta voisi saada aikaiseksi? Tuote on paljon sitkeämpää ja venyvämpää sekä tummempaa kuin kondensoidusta...

0 8

Ainon uuniomena jaatelo

Tuli tosta Rongerin [url=http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/246412/Omena-kanelij%C3%A4%C3%A4tel%C3%B6 ]omena-kanelijaatelosta[/url] mieleen, tietaako kukaan mika siina Taivaallisen Ihanassa Suomalaisessa Ainon Uuniomenajaatelossa on se jokin? Voi olla, etta olen tata aikaisemminkin ihmet...

0 9

oikein hyvää viikonloppua kaikille.

toivoo jadessan

5 5

nippu tilliä

Siis niin höhlältä kuin tämä joistakin saattaa kuullostaa niin minkä verran tarkoittaa jos ohjeessa lukee, että nippu tilliä?? Vai onko se oman maun mukaan? Viikonloppu ja juhlat lähestyy...

4 16

Diabeetikoille reseptejä

Miten voisi laittaa diabeetikoille erikseen reseptejä? Teemoista puuttuu kokonaan Diabeetikot. Pitäisi voida etsiä reseptejä heillekin.

0 12

Laktoosivamma?

kuinka monella -60lukulaisella mahtaa olla laktoosivamma ( kuten ite nyt van hupaisesti sanon). Mä olen kakarana saanut OIKEATA maitoakin mutta sitten tuli pastöroitu maito kauppoihin. Miten tämä maito oikein meillä käsitellään kun jos juon maitoa esim ranskassa niin mitään oireita ei tule......

0 1

auttakaa, miten tehdä kuohkea ja kiiltävä hollandaise-kastike?!!

eka kertaa tein ko. kastiketta ja epäonnistuin... kertokaa mitä siinä pitää tehdä, että saa onnistuneen kastikkeen. Siitä tuli "lirua" ja maistui liian suolaiselle. Ja miten saada siitä kevyempi versio? Nimim epätoivoinen :(

1 2

Parsaongelma

Laitoin parsaa kaikkien sääntöjen mukaan . Hyvää olisi ollut Mutta kun söimme parsan parasta osaa eli nuppua niin ohuen ohut hiekka narskui hampaissa. Parsat olin huuhdellut. Onko muilla samanlaisia kokemuksia tästä kevätherkusta.?

0 21

kalaa

mikä on? Teidän paras kala?

0 7

Miten hyödyntää jääkaapin sisältö paremmin?

Aina jää kaappiin pyörimään ihan hyviä aineksia, joista ei kuitenkaan jaksa keksiä uusia ruokia tai laittaa aina samaa pöperöä. Olis hyvä saada joku toimiva palvelu jossa ainekset voisi vaan syöttää hakuun ja saisi uusia ohjeita...ainainen ruoan tuhlaaminen harmittaa, huoh. Apua, anyone?...

0 3

Osuuskunta-aate

OIen luullut, että S-ryhmässä olisi ollut jäljellä vielä vähän vanhaa osuuskunta-aatetta. Olen ollut väärässä. http://www.iltalehti.fi/uutiset/2010051811685264_uu.shtml

0 8

Monensorttista jogurttia...

Valaiskaapa minua tietämätöntä erilaisten jogurttien eroista, kiitos! Kun kaupan hyllyt pullistelevat kreikkalaista, turkkilaista, bulgarialaista ja ties mistä maista tulleita (ruoanlaitto-)jogurtteja...

0 8

Euroviisut!

Niin huumassa! Esikatselut katseltu ja Fstvitosen loistavat vastaavat... Tykkääkö joku muukin? Pari suosikkiakin mulla jo on.

0 3

Huomenta!

Onko?kahvit juotut jo?

0 7

Mitä riisiä suseihin?

Haluaisin tehdä itse susia, mutta en todellakaan tiedä mitä riisiä niihin käytetään? Olen itse ajtellut, että voisiko se olla risottoriisiä, mutten tiedä toimiiko? Söin reissussa susia ja siinä oli pitkäjyväistä riisiä, mutta ei kuitenkaan irtonaista, koska siitä oli voitu tehdä pieniä munan muot...

0 1

cupcakeseihin-kuppikakkuihin tuorejuusto-suklaa kuorrutus?

Tietääkö joku kuppikakkuihin tuorejuusto-suklaa kuorrutuksen ohjetta? tarvisin :-)