Keskustelut
-
0 17Esivalmisteltuja ruokia lapsille?
Meille tulee elokuussa kotiin perhepäivähoitaja lapsillemme ja yhdelle ulkopuoliselle lapselle. Ruoat minun täytyy esivalmistella itse, eli hoitaja vain kuumentaa tai kypsentää ne itselleen ja lapsille. Kuka antaisi vinkkejä 1-4 v lapsille ja hoitajallekin maistuvista ruoista, jotka olisi helppo ...
-
0 35
Choco Weetabix Minis
Herkullinen aamupala, välipala... (tu)
-
0 9Mehulinko.
:-)Mitä kaikkea, (hedelmää ym.) laitatte mehulinkoon?
-
0 1Säilöntävinkkejä...
...kesämuistoille. Suomen kesä on lyhyt ja minä ainakin ihan tietoisesti säilön kesämuistoja, sellaisia, joita voi sitten marraskuussa tai helmikuussa palauttaa mieleen, että jaksaa odottaa kesää... Esim. jonkin aivan ihanan kesämaiseman, -kokemuksen, -makuelämyksen keskellä "pysäytän hetken" ...
-
0 134
Treffit Vaasassa
Avaan tätä varten uuden ketjun Eevan vielä ehkä ollessa unten mailla :) Eeva heitti ajatuksen kun saapuu Suomeen lomalle 21.7. Vaasaan että voitais tavata Vaasan torilla. Vaasan lähiseuduiltakin on kotikokkilaisia useampia. Jos tapaamiseen olisi muitakin halukkaita niin ilmoittakaa toki. ...
-
0 15
Raejuusto
Mikä raejuusto maistuu? Itse tykkään Arlan Kesosta. Rasvaa on 1,5 prosenttia ja koostumus aivan oikea etenkin leivän päälle.
-
0 2
Käyttäjäkuvien hallintaa uusittu
Terve. Uusin käyttäjäkuvien hallintaa konepellin alla. Sen pitäisi auttaa ylisuuriin käyttäjäkuviin, joita ei pitäisi enää tulevaisuudessa syntyä. Samoin resepteissä näkyvä käyttäjäkuva päivittyy nyt kuvaa vaihtaessa. Ilmoitelkaa jos tulee eteen odottamattomia tilanteita.
-
0 83
TREFFIT
[url=http://www.mysmiley.net][img]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/animated/anim_63.gif[/img][/url] Futomaen kanssa tavataan perjantaina 1.8. Helsingissa ja jos kuka olisi kiinnostunut kotikokkitapaamiseen talloin, niin ilmoitelkaa ihmeessa(tu) kiva, jos saataisiin porukkaa kokoon tuopposille:...
-
0 5Poron grillaukseen
Tarvitsisin ohjeita poron marinointiin/maustamiseen. Lapset ovat jälleen ennakoluuloisia uudelle ja niillekin pitäisi keksasta joku hyvä mauste poron potkakiekolle ja fileelle. Minulle kelpaa suola ja vaikka karpalomarinadi, mutta noi mukelot aiheuttavat pään vaivaa. Onko kenelläkään ohjeita?...
-
0 395
Satoa odotellessa..
Muilla omia tuotoksia tuloillaan? Minä hurja halusin kasvihuoneen ja kasvimaan ja rupesin sitten viljelemään kaikenvaltakunnan kasveja.. Tomaattia on kolmenlaista, paprikaa, chiliä, kurkkua, munakoisoa, kesäkurpitsaa, tilliä, persiljaa, basilikaa ja ruohosipulia. Nyt kun kattelen minkä sadon ole...
-
0 263
OSTOBOIKOTTI
Tuli tässä mieleen, että sitähän voisi ruveta osoittamaan mieltään ruoan hintoja vastaan tekstiviesteinä ja sähköpostitse lähetetyillä boikottiviesteillä. Vähän samaan tyyliin kuin rekkakuskit aikoivat hidastella juhannusliikenteessä. Jos esim. me kotikokkilaiset sopisimme tietyn boikottipäiv...
-
0 7
Alumiinifoliossa säilyttämisestä
Kääk.. Tein kebablihaa isomman satsin ja jätin sen foliopaperiin odottamaan siivutusta pakkaseen. Nyt kun aloin siivuttamaan, yksi köntsäle oli tummuttanut alumiinifoliota. Mites se menikään suolaisten ruokien säilytyksessä? Liukeneeko siitä ruokaan sitten alumiinia ja kuinka vaarallista maht...
-
0 7
Nyt nopsasti apua!!!
Mulla olis pari marenkista kakkupohjaa mutta siihen mun osaaminen niiden saralla sit loppuukin 8-), ajattelin mansikoita ja kermavaahtoa niiden väliin ja päälle mutta tartteeko niitä kostuttaa? tai pitääkö antaa "vetäytyä" ennen tarjoilua vai mitä ihmettä???? Ne on kuitenki aikas rapsakoita noinn...
-
0 64
Puolalainen Rumowy Torte
Sain tuliaisen Rumowy-esanssia Puolasta eli rommiesanssia, olen kuuklettanut eri hakusanoilla ja löysin muutaman puolalaisen "kotikokki"-sivuston mutta koska luin koulussa vain lyhyen puolan, en ymmärtänyt kaikkea. Jostain ymmärsin että torttu olisi keksipohjainen suklaakakku mutta siinä k...
-
0 11
Chili
Kaveri toi eilen muutaman nipun chiliä kun on lähdössä reissuun ja onhan noita tuossa itselläkin jokunen. Mietin, että josko kuivais osan kun ei ole nyt tarmoa alkaa säilömään. Tietty Mailon chiliöljykin olis (tu) hieno, mut ei ole sopivia pulloja... Miten chili kuivataan? Kuivuuko se jos laitan...
-
0 21
Yllätysvieraat.
Mitä tarjoatte yllätysvieraille?:-)
-
0 32
Italian juustoskandaali!!
Intohimoisena juustojen ystävänä olen aivan järkyttynyt Italian juustoskandaalista. Olen usein ostanut italialaisia mozzarella ja gorgonzola juustoja ja pitänyt niitä hyvinä ja turvallisina syödä. Mutta kuinkas nyt kävikään, niissä on mätäntyneitä raaka-aineita ja hiirenulosteita ym. Voiko enä...
-
26 17
Fariinisokerin korvaaminen
Osaisko joku sanoa kun kakkuun pitäisi laittaa fariinisokeria 1½ dl ja sitä ei kaapissa satu olemaan, haluaisin kuitenkin tavallista sokeria enemmän aromia ja aattelin että voisiko käyttää osan siirappia? Onkohan mahdollista korvata tuo määrä esim. 1 dl sokeria ja ½ dl siirappia, vai mahtaako va...
-
1 12
Pakastettavia ruokia
Hei! Kiireisenä ihmisenä tekisin mielelläni paljon valmiiksi ruokaa ja leivonnaisia pakastimeen, mistä niitä voisi aina tarpeen vaatiessa sulattaa ja syödä. Sen tiedän, että ainakin lasagne on ihan hyvä ruoka pakastettaviksi valmiina annoksina, mutta sanokaas muita hyviä reseptejä tähän tarkoitu...
-
0 2
sokeri
Moi. Ostin intiaanisokeria, en kyllä muista miten ja mihin sitä käytetään. Sokerin palat on tumman ruskeita ja aika isoja paloja.
-
0 169Miten antaa nätisti potkut kotiapulaiselle?
No niin! Taalla alkoi kotiapulais-kokeilu maanantaina ja se menee just niin kun pelkasinkin:( Sovittiin etta tulisi kolme kertaa viikossa, Ma-Ke-Pe kolme tuntia kerrallaan joista yksi paiva silitysta ja kaksi muuta siivousta ja isompia hommia... No maanantaina oli sit eka paiva ja silitysta. Sili...
-
0 17
Mansikoitten säilöminen pakastimeen
Meninpä sitten ja ostin hetken mielijohteesta 5 kiloa mansikoita. Mites nuo nyt sitten kannattaisi pakastimeen säilöä? Kokonaisina, puolikkaina? Sokeria vai ei sokeria? Mieluusti otan vastaan myös muita mietteitä tai vinkkejä asiaan liittyen!
-
0 21
Mistä mehevyys?
Millä kuivakakusta saa mehevän? Onko riittävä rasva mehevyyden takana vai joku muu aine? Olen yrittänyt monta kuivakakkua ja tuntuu että ne ovat aina kuivia, vaikkakin kyllä kuohkeita. Haluaisin kerrankin saada mehevän kuivakakun. Auttakkee auttakkee.
-
0 104
Reseptiristiäiset
Viitaten aiempaan ketjuun http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,2,49065,page=2 Halukkaat voivat osallistua. Tämä ei ole kisa, vaan mielenkiinnosta katsomme, mitä kukin saa samoista raaka -aineista väsättyä. Aineksina - kana/soija - peruna - mansikka Kaikkia näitä on olt...
-
0 8
makean minttukastikken/siirapin reseptiä haen
Meillä on tolkuton puska piparminttua ja ajattelin, että siitä vois tehdä minttukastiketta jäätelön mausteeksi. Onko kellään tiedossa hyvää reseptiä?
-
0 18
Vink, vink...
Nyt sitten pitäs alkaa pistää keittiötä pakettiin. Alotetaan pikkuhiljaa laittamaan ja katto ensteks niin täytyy jo purkaa keittiönkaapit. Huh, joo.. Ei se urakka vaan se elämisen hankaluus siinä välillä. Olenkin tässä miettinyt mitä laittaa ensin kokonaan pois pakettiin ja mitä jättää päällimm...
-
0 25
kokkienergiaa klo kaksi
yritin poistaa viestin, mutta se ei näköjään onnistukaan...
-
0 35
Itäinen ruoka
Tuolla oli puhetta että kerätään vähän etnisiä ja itämaisia ruokia. Perustan sille oman ketjun. Kerään ne mitä tuolla oli puhetta tähän. Minliin Mustapapu porsas http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/12107/Mustapapu%20porsasta ja kiinalainen munakokkeli http://www.kotikokki.net/reseptit/...
-
0 4
Minna tuu takaisin me ei kestetä ilman sua!!
Minna Bunce, sinä sanoit lähteväsi tältä foorumilta koska vihaan ja vainoan sinua. Olet varmasti malttamattomana odottanut tätä ketjua. Tässä se on. Koska et kuitenkaan lähde, niin nyt tässä on se ketju jonka avulla voit tulla tänne kunniallisesti. En vihaa sinua enää ja lupaan olla vastaamatt...
-
0 106
Hauskat reseptit ....
Silloin tällöin tulee vastaan reseptejä, jotka ovat yksinkertaisesti todella hauskoja oivalluksia ... - Esimerkiksi - Makkarasiili (:D -http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/6923/Makkarasiili%202007 tai Viskimo (:D http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/11522/Viskimo tai Lihakääretorttu(...