Arkena kokataan arjen tavalla, pyhinä kun aikaa on, laitetaan jotain vähän parempaa, eksoottisempaa ja juhlavampaa. Venäjä, USA+Meksiko ja E-Amerikka sekä Kaakkois-Aasia kiinnostavat gastronomisesti, tosin myös Larousse Gastronomique on keittiössä kunniapaikalla.
Reseptejä laitan harvemmin, mutta jos laitan, se on pitkän testaamisen tulos. ;) Summa summarum, kaikkea on kokeiltava, kunhan pääsee ainakin arkisin halvalla.