Nyt on panerointi mun makuuni, varmasti ihanasti makua tuovat nuo pähkinät! Peukku tietenkin ja harras toive jotta peuraa vielä joskus saadaan meidänkin pöytään...
Minä käytin aika paljon öljyä voitelemiseen.Kalkkuvuokani on aika vanha silikonivuoka,mutta en enää luota siihen.Tiikerikakkukin on kerran jäänyt kiinni.
Täytynee ostaa uusi vuoka.
Nyt on tehty. Minulla ei vain tullut niin kaunis ja yksi reuna jäi vähän kiinni. Omasta mielestä voitelun hyvin, ehkä en sittenkään. Karpalo hyytelön kanssa syötiin. Jatkoon menee. Kiitos Mallu ohjeesta
Tästä tulee mieleen kun tein jotain italialaisia ricottapalleroita tähän tapaan. Pitääkin testata nämä jossain vaiheessa, kiitos reseptistä, otan talteen ja peukku tuli jo.
Mallu tehnyt taas kerran hyvän annoksen jonka voi syödä silmillä ensin vähän aikaa ja sit alkaa nauttimaan makuhermoilla. Kaunis kuva ! Peukku jos toinenkin
Ukko paistaa usein niitä meidän Raggmunk-perunalettuja. Siinä lettutaikinassa on raastettua perunaa, vaan ei sipulia, aika lailla, mutta sehän raaste pehmenee paistaessa myös. Erikois juhlavana herkkuna tehdään Rårakor, se on perunaraastetta paistettuna rapeaksi ja nautitaan esim. hyvän kalamädin, sipulihakkeen ja ranskankerman kera.
Selleri on minunkin lemppari.Onneksi puutarhassa on vielä paljon varsiselleriä,käytän sen lehtiä kuin persiljaa,antaa kivaa lisämakua ruokiin.Eikä etanat siitä tykkää.
Ei voi olla kuin hyviä nämä pufferit! Testiin menee, peukku tuli jo. Tässähän voi käyttää perunan sijaan myös mitä vain juuresta, juuriselleri vois olla kans tosi kiva.
Täytynee ostaa uusi vuoka.
Maistui tänään vielä kylmänäkin.