Reseptikommentit

Olipa paras Karjalan paisti,mitä olen elämässäni tehnyt.
Vain lihaa,sipulia,lientä,suolaa ja pippuria,ei mitään muita vihanneksia.
Meillä oli eilen Joulu-aattona racletti-ilta ja lihaa jäi yli.
Näin tuunasin sen Uroskokin Karjalanpaistin ohjeella.
Suosittelen.
Isoäitini,mummi,oli Karjalasta ja tätä meilläkin ennen syötiin.
Kiitos.
26.12.2023 mallu51
No, mikä jottei! 🧚👍🔆
24.04.2023 Aura
Kiitos ohjeesta! 🧚👍🎣
09.04.2023 Aura
Kokeiluun! 🧚👍🔆
23.03.2023 Aura
Helppotekoinen,varmaankin hyvänmakuinen kalaresepti.Kiitos ja peukku.
02.03.2023 mallu51
Nam, ohje! 👩‍💻👍🌷
02.03.2022 Aura
Hyvää! 👩‍💻👍
13.01.2022 Aura
Kokeiltiin, mutta ei onnistunut. Purkit eivät umpioituneet. Niiden piti kyllä olla umpioimiseen soveltuvia. En tiedä mikä meni pieleen. Mut vielä ei luovuteta, tarvii kokeilla uudestaan
12.10.2021 mhp
Jukihoolta terävät huomiot. Tuollaisia säheltäjiä on hyvä huomauttaa, joskus "painovirhepaholainen" voi olla kohtalokas virhe. Ehkä.
Itseteennötkötistä kastikkeen ja käytän senrasvan hyödyksi ruuanlaitossa,ei tarvitse sekoittaa siihen lisättyä rasvaa jota on jo piilossakin jokaisessanätkötissä
Kiva! Löytyi käyttöä tällekin tuotteelle! ⛵🧝‍♀️
24.05.2020 Aura
En voi sietää pakasteperunoita. Vaatii vähän vaivaa ja hyvän veitsen.🙃
22.04.2020 Aura
Hyvä ohje! Tein ystävälleni, (joka ei osaa laittaa ruokaa), kiusauksen tämän ohjeen mukaan. Oli oikein otettu! 🧝‍♀️
22.04.2020 Aura
tällä reseptillä on kiva tehdä koipia vielä tänäkin päivänä vuonna 20
Liian kauan suolassa.Kymmenen tuntia riittää. Liian vähän savussa. Vähintään 15 tuntia savua ja sen jälkeen vähintään vuorokausi tiiviissä paketissa tekeytymään. Lämpötila ei saa nousta yli 30 asteen, koska silloin lohi alkaa kypsymään ja siitä tulee lähinnä lämminsavulohta.
21.12.2019 sepetti
Minkä kokoisen kananmunan kokoisia perunoita tähän tarvitaan? Onko perunan lajikkeella väliä?
09.12.2018 Juri
Eipä ruodot haittaa miulla,kokeilin sekamulikkaa kirjolohta naudan jauhelihaa sipulia ketschup sinappi suola maustepippurikeittoa ja hyvää oli lähes venäläisen keiton veroista
Ei ole kylmäsavun kanssa mitään tekemistä.Kalat pitää savustaa vähintään 30h.
27.09.2018 Osmoss
Kunnon ainekset ja kunnon keittiötyön -taidot, tulos on herkkua !
16.05.2018 Bettan
Minun on pakko laittaa nyt viestiä . Älkää kovertako tai keitä kokonaisena vaan ne saa nätisti irrotettua kannasta veitsellä . Turhaa työtä teette. Minulla on nätit lehdet kattilassa
20.03.2018 Nuhnu
Kiitos hyvästä, kätevästä vinkistä. Toimii
aina ja ikuisesti oikeaa herkkua, peukku
Helppo ratkaisu sellaiseen herottuma- pulmaan : keitä kerma ensin ja kaada se sitten vuokaan, joko kuumanan tai hieman jäähtyneenä. Toinen niksi on myös sekoittaa lusikallinen karkeaa vehnäjauhoa ( ideal mjöl ) tai maizenaa kermaan, silloin ei tarvitse sitä keittää ja ruokasi ei herotu..
01.04.2017 Bettan
Ihanan upeaa vanhan-ajan käsityötä kunnon tuoreista aineksista, syömäkelpoista meille nirsoillekin jotka ei tykkää suikalepusseista ! Iso Peukku
01.04.2017 Bettan
no sattuuhan niitä kommellyksiä aina silloin tällöin ja onhan auringossakin läiskiä. Hauskoja ja nasevia kommentteja on kiva lukea mutta niitä laatiessa ei kenenkään hymyä saisi hyydyttää ( ehkä nolaavilla ) kommenteilla. Kaikilla on oltava hymy huulissa ...hyvää iltaa toivoo Bettan
08.03.2017 Bettan
Moi Tarkoitukseni ei ollut olla ilkeä. Nuo olivat vaan jotenkin (mielestäni) hauskoja virheitä - hymyilyttivät. Toivottvasti Sinuakin.
08.03.2017 jukih
Voi sentään jukih mikä tuuri oli sinulla kun sait huomauttaa nälvien niin monesta painovirhepaholaisesta yhdessä reseptissä ! melkein kuin lottovoitto ?
Lohikeitto ja sen kunnon aineksista teko on hyvää ruokaa, peukku siitä vaikka itse en antaisi lohen kiehua lainkaan, se riittää kun antaa sen "levätä" kuumassa keitossa muutaman minuutin ennen tarjoilua. Ainakin kuvan ohuet lohisiivut kypsyvät minuutissa ja pysyvät mehevinä keitossa.
08.03.2017 Bettan
Ehkei kuitenkaan käytetä pujoa - purjo voisi olla parempaaa.
Lohen ruotojen madollisuus on myös minulle aivan uusi mahdollisuus. ;-)
08.03.2017 jukih
Näin sian teurastus aikaan tein tän reseptin mukaan. Laitoin reilusti siivuja . Padan pohjalle luita ja sipulia, jätin liemikuution pois. Ja perskules kun oli hyvää.
Rasva sopii mainiosti esim. paistettuihin perunoihin, pastaan, muusiin, lihapulliin, lihamurekkeeseen, ruskeaan kastikkeseen.... ja, ja, ja, ja... Pitäisi taas todellisen pula-ajan iskeä, että arvostamme raaka-aineita päivittäisessä käytössä enemmän. Tämä koskee ihan meitä kaikkia eli se ei tarkoita Uroskokkia henkilökohtaisesti...