Olen raastanut sipulia vuosikymmenet kunnes joku Mestarikokki toisensa jälkeen ihan TV:ssä ilmoitti sen kansalle että ei ei ei , kitkerää tulee ! Tio69 säikähti varmaan samasta tiedosta ? Se raastaminen on meillä valttia ainoastaan sen vuoksi että kaikki ei halua niitä sipulinpaloja suuhunsa lihapullaa syödessä ( kakarat esim. ) Sikanautajauheliha ja maustepippuri ei pääse meidän keittiöön lihapullantekoon.
En tiedä mihin väitteesi perustuu, että sipulista tulisi raastettaessa kitkerää? Väitteesi ei pidä paikkaansa, koska sekoitat nyt kaksi asiaa toisiinsa ymmärtämättä asiaa ollenkaan... Sitten toinen asia on tuo vaivaaminen - Se pidempi vaivaus perustuu ihan selvään rakenteen luomiseen. Ihan tuttua ympäri maailman - se pitää vain ymmärtää, mitä siellä toiminnossa tahpahtuu...
Täytyi ihan google translatin kautta katsoa,mikä on perunasurvin.
Huomenna teen tämän ohjeen mukaan keitettyjä lihapullia.
Kiitos reseptistä ja lisää uusia ideoita tänne,Kripu.
KOmeat lihapullat, on niin supi-suomalainen resepti. Meillä ei menisi tuo maustepippuri eikä sika-nauta jauheliha lainkaan, sen varran on eroa eri maitten lihapullissa...Peukku tälle reseptille ja komealle kuvalle, Soosin vielä siivilöin ennen tarjoilua niin saan siitä sametin pehmeän ja sileän herkun.
Lihapulla taikinaa ei kannata vaivata yhtään ylimääräistä muutenhan tuo vaikuttaa ihan ok ohjeelta
Huomenna teen tämän ohjeen mukaan keitettyjä lihapullia.
Kiitos reseptistä ja lisää uusia ideoita tänne,Kripu.