Kiva kuulla että maistui! Mää tein näille viä soosi, chilisoosia ja sweet chili- kastiketta ja hieman rasvaa loiventaan chiliä, kieahutin ja laitoin pulla sinne, tiukkaa settiä mutta hyvää! Kaveriksi dippivihanneksia.
FutoMaki,peukku sinulle kommentistasi.
Tällä reseptillä EI ole mitään tekemistä tai sukulaisuutta Spagetti Carbonaran kanssa.
Tietämättömät täällä taas liikkeellä.
Hyvää matkanjatkoa heille.
Pahoitit todella mielesi - Sille en mahda nyt mitään - soita äidillesi - Ciao Bimbo (ja varmastikaan et puhu edes italiaa?) Ja sinä tunget sinne kermaa, teet pekonista, käytät tietysti sipulia ja oikein paljon valkosipulia, höystät sitä persiljalla ja mitä kaikkea muuta - "vähemmän kuin kaurapuuroon" - sitten ota sitten sitä kaurapuuroa noilla kaikilla höysteillä... Ja mikä bronssi? Jäät luokalle kemiantunnilta - suomalainen koulutus ei näköjään ole mitään erikoista? Tai sitten yksittäinen yksilö ei ihan skulaa???
Se ei ole Carbonara - Ei näitä tarvitse etsiä - näitä on kuin sieniä sateella - Jos et ymmärrä yhtään mitään italialaisesta keittiöstä, niin voisit olla ihan hiljaa ja jatkaa matkaa - Profiilisi on aika köyhä ja reseptejäkään ei ole missään - eli minulle vain huutelija - Ciao Bimbo
MataFaki täällä taas etsimässä ”virheellisiä” carbonara reseptejä. Voisko tän vinkuran potkia vaikka johonkin ”carbonara doesn’t have cream😱” facebook ryhmän puolelle
Hävettää nää carbonara-jumalat, jotka itkee jokaisessa ryhmässä, sovelluksessa ja varmaan torillakin, että miten carbonara tehdään oikein😂 tähän ruokaan tulee vähemmän ainesosia kun kaurapuuroon, niin voitteko lopettaa tuon jatkuvan pullistelun teidän tietotaidolla!?
Mutta haluaisin kysyä tältä Italian herttuattarelta, että mikä on bronssi?
Juu, kyllä tuo on kropsu. Voita pitää pannulla olla reilusti ja pannu niin kuumaksi, että kypsyy jo osin kun taikinan kaataa pannulle. Taikinan pitää olla aika laihaa. Sokeria en ikinä pistä. Tämän olen oppinut pohjanmaanmummalta.
Ukko paistaa usein niitä meidän Raggmunk-perunalettuja. Siinä lettutaikinassa on raastettua perunaa, vaan ei sipulia, aika lailla, mutta sehän raaste pehmenee paistaessa myös. Erikois juhlavana herkkuna tehdään Rårakor, se on perunaraastetta paistettuna rapeaksi ja nautitaan esim. hyvän kalamädin, sipulihakkeen ja ranskankerman kera.
Selleri on minunkin lemppari.Onneksi puutarhassa on vielä paljon varsiselleriä,käytän sen lehtiä kuin persiljaa,antaa kivaa lisämakua ruokiin.Eikä etanat siitä tykkää.
Ei voi olla kuin hyviä nämä pufferit! Testiin menee, peukku tuli jo. Tässähän voi käyttää perunan sijaan myös mitä vain juuresta, juuriselleri vois olla kans tosi kiva.
Lihapulla taikinaa ei kannata vaivata yhtään ylimääräistä muutenhan tuo vaikuttaa ihan ok ohjeelta
Tällä reseptillä EI ole mitään tekemistä tai sukulaisuutta Spagetti Carbonaran kanssa.
Tietämättömät täällä taas liikkeellä.
Hyvää matkanjatkoa heille.
Mutta haluaisin kysyä tältä Italian herttuattarelta, että mikä on bronssi?