Oli kyllä ehdottomasti parempaa kuin kauppojen kebut! Ja juu, mausteita saa olla reippaasti tosin soosiinkin pystyy sitten lisään chiliä, valkosipulia yms joilla lisäbuustia.
Omaan makuun ei ole ollenkaan karvas, eikä ainakaan karvainen 😄 niin ei ole ollut tarvetta lisätä, mutta tokihan tuota voisi kokeilla seuraavalla kerralla 😊
Moikka. Pahoittelut, en tiedä koska kysymys tullut, mutta en oo varmaan vuosiin täällä käynyt, kun en muistanut tunnuksia ja vanha sähköpostikaan ei enää toimi.
Täytyy tunnustaa, etten muista paljon oli alunperin, mutta uskoisin, että se on ollut jotain 2-3 dl
Kannattaa lisätä nestettä pikkuhiljaa sitä mukaa, kun sakenee, niin huomaa kyllä, koska sitä on riittävästi.
Tää oli kyllä hyvä vaikka ite kehaisenkin. Mä käytin omia chilejä ja ne jäi ukon harmiksi kaikki hyvin miedoiksi. Mutta noi pepperonit kyllä yllättivät, niin tulisia että huh!
Olen raastanut sipulia vuosikymmenet kunnes joku Mestarikokki toisensa jälkeen ihan TV:ssä ilmoitti sen kansalle että ei ei ei , kitkerää tulee ! Tio69 säikähti varmaan samasta tiedosta ? Se raastaminen on meillä valttia ainoastaan sen vuoksi että kaikki ei halua niitä sipulinpaloja suuhunsa lihapullaa syödessä ( kakarat esim. ) Sikanautajauheliha ja maustepippuri ei pääse meidän keittiöön lihapullantekoon.
Joo, nää oli hyvin maistuvia ilman soosiakin, oikeastaan vähän turha sitten tuo kastike mutta tulipa testattua sekin ja tosiaan sai edes yhden pullon kaapista tuhottua pois- noita chilikastikkeita meille nimittäin tuodaan jostain syystä hyvin usein lahjaksikin, hih, kummallista ;) Ah, pitääkin lisätä soosin kans kuvat tänne vielä.
En tiedä mihin väitteesi perustuu, että sipulista tulisi raastettaessa kitkerää? Väitteesi ei pidä paikkaansa, koska sekoitat nyt kaksi asiaa toisiinsa ymmärtämättä asiaa ollenkaan... Sitten toinen asia on tuo vaivaaminen - Se pidempi vaivaus perustuu ihan selvään rakenteen luomiseen. Ihan tuttua ympäri maailman - se pitää vain ymmärtää, mitä siellä toiminnossa tahpahtuu...
Kiva kuulla että maistui! Mää tein näille viä soosi, chilisoosia ja sweet chili- kastiketta ja hieman rasvaa loiventaan chiliä, kieahutin ja laitoin pulla sinne, tiukkaa settiä mutta hyvää! Kaveriksi dippivihanneksia.
Täytyy tunnustaa, etten muista paljon oli alunperin, mutta uskoisin, että se on ollut jotain 2-3 dl
Kannattaa lisätä nestettä pikkuhiljaa sitä mukaa, kun sakenee, niin huomaa kyllä, koska sitä on riittävästi.
Kiitti sinulle.
Lihapulla taikinaa ei kannata vaivata yhtään ylimääräistä muutenhan tuo vaikuttaa ihan ok ohjeelta