Raparperikeikauskakku (22.11.08

6 annosta

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Vuokaan:
50 gr	voita
1 dl	fariinisokeria
5 dl	raparperinpaloja
1 kpl isoa	omenaa kuorittuna ja ohueksi lohkottuna
Taikina:
200 gr	voita
2 dl	sokeria
2	munaa
1 tl	vanilliinisokeria
3 dl	vehnäjauhoja
1,5 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaada pinnotetun vuoan pohjalle voi ja fariinisokeri ja pane se 175- asteiseen uuniin muutamaksi minuutiksi. Levitä raparperi- ja omenapalat sulaneen voi-sokeriseoksen päälle.

Tee taikina vaahdottamalla voi ja sokeri. Lisää munat voimakkaasti vatkaten. <lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen.

Levitä taikina vuokaan raparperi-omenaseoksen päälle. Paista 175 asteessa 45-50 min.

Anna kakun jähtyä hetki ennen kumoamista.

Tarjoa kerma-tai vaniljavaahdon kera