Rex-kakku

Reseptiä katsottu 57 976 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g kookosrasvaa
2 munaa
3 dl tomusokeria
1 dl kaakaojauhetta
n 25 neliskulmasta esim. digestive-keksien tapaista keksiä

Ohjeet

Vuoraa pitkänomainen vuoka alumiinifoliolla tai muovikelmulla.  Sulata kookosrasva kulhossa mikroaaltouunissa tai kattilassa liedellä hyvin miedolla lämmöllä.   Sekoita kaakaojauhe rasvaan ja hämmennä, kunnes on täysin tasaista.[br]Vatkaa munat ja tomusokeri vaaleksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.  Vatkaa rasva mukaan vaahtoon.[br]Levitä vuoan pohjalle kerros suklaatahnaa.  Laita sen päälle yksi kerros keksejä.  Peitä suklaatahnalla ja jatka samaan tapaan, kunnes kaikki aineet on käytetty.  Päälimmäiseksi tulee suklaatahnaa.[br]Laita jääkaappiin noin tunniksi.


Kommentit

Iituliina
Nam! Tosi herkullista.....