Jake_Tampere
Raaka-aineet
| 1 kpl | Tamminen porsaan wienerleike |
| 4 kpl | Coop röstiperunat, pakaste |
Jaa resepti
Ohje
Tein kahdella pannulla jotka oli hellan isoimmilla levyillä, pihvi tulee AINA valurautapannulle jossa on rautaa eniten, röstipotut paistoin hiiliteräs pannulla.
Molemmille pannuille tehdään samat temput saman aikaisesti.
- tyhjien paistinpannujen esikuumennus hellan levyllä 10 minuuttia 4:lla kun tehoalue 1-6
- lorauta paiston kestävää öljyä molemmille pannuille, ne joille maito sopii voi lisätä voinokareen tuomaan makua
- aseta röstipotut hiiliteräspannulle ja possun pihvi valurautapannulle
- paisto 4:lla 4 minuuttia, älä sörki
- pienennä molempien levyjen teho 3:lle ja tee kääntö pihville ja potuille
- paisto 3:lla 4 minuuttia, älä sörki
- laita molemmat levyt pois päältä
- ota pihvi pois pannulta ja pilko suupaloiksi lautasella, röstipotut saa vielä olla pannulla sen aikaa, ne voi vielä kerran kääntää
- lisää röstipotut lautaselle
- valuta molemmille pannuille jääneet paistorasvat röstipottujen päälle lautasella, joka tippa tuo makua
- siirrä kuumat paistinpannut kylmien levyjen päälle
Ps. Samalla ohjeella voi paistaa marinointi mössössä uineen possun pihvin sillä erotuksella että pudottaa valurautapannun tehon 3:lle heti kun pihvi on asetettu valurautapannulle, tällä tempulla yritetään välttää mössön palaminen kiinni valurautaan.
