Maustelle
Raaka-aineet
| 250 g | Voita tai margariinia |
| 8,5 dl | Vehnäjauhoja |
| 2 tl | Leivinjauhetta |
| 2 tl | Ruokasoodaa |
| 2 tl | Vaniljasokeria |
| 3,5 dl | Hienoa sokeria |
| Pohja (2/3 Määrään muruseosta) | |
|---|---|
| 2 dl | Piimää, jogurttia tai kermaviiliä |
| 2 kpl | Kananmunaa |
| Rahkaseos | |
| 500 g | Rahkaa |
| 2 dl | Hienoa sokeria |
| 2 tl | Vaniljasokeria |
| Puolikkaan sitruunanmehu | |
| Lisäksi | |
| Marjoja tai hedelmiä (esim. Mustikka, vadelma, persikka, ananas) | |
Jaa resepti
Ohje
Tämä superhelppo pellillinen murupäällysteistä rahkapiirakkaa on muunneltavissa moneksi! Vatkainta ei tarvita, ainekset vain sekoitetaan keskenään ja se onnistuu myös yhden kulhon taktiikalla. Hyvää ja helppoa!
Työvaiheet
1. Sulata voi tai margariini kulhossa mikrossa
2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
3. Mittaa sulan rasvan sekaan kuivat aineet ja rutistele muruseos.
4. Ota muruseoksesta 1/3 jemmaan ja sekoita 2/3 määrään piimä, jogurtti tai kermaviili (jogurtti voi olla myös maustettua, esim. Vanilja) sekä kananmunat.
5. Levitä taikina nuolijan avulla tasaiseksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Sekoita rahka kerroksen ainekset keskenään ja pilko tarvittaessa hedelmät pieniksi. Levitä rahkakerros pohjataikinan päälle reunoja myöten ja ripottele sen päälle marjat tai hedelmät.
7. Ota nyt alussa sivuun laitettu muruseos ja ripottele se tasaisesti rahkakerroksen päälle, niin että rahka peittyy.
8. Paista piirakkaa uunista riippuen noin 25-35 minuuttia keskitasolla kunnes piirakka on kauniin värinen eikä rahkakerros enää hytky peltiä liikuteltaessa.
Vinkki
Voit sekoittaa pohjataikinan sekaan halutessasi ripauksen kardemummaa, jätä se kuitenkin muruseoksesta pois.
Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen sen paloiksi leikkaamista ja säilytä sitä jääkaapissa.
