Valkopapu-minestronepata

8 annosta

Raaka-aineet

2 kpl yksikyntinen valkosipuli
2 kpl porkkanaa
4 kpl perunaa
1 kpl palsternakkaa
3 rkl rypsiöljy
2 dl tumma soijarouhe
10 dl vesi
2 rkl balsamiviinietikka
3 rkl lihaliemijauhe
2 prk pirkka tomaattimurskaa
2 prk pirkka isot valkoiset pavut suolaliemessä
2 prk herkkusieniviipaleet
4-5 dl pienikokoista pastaa
2 tl ruokasuolaa
1 tl rouhittu mustapippuri

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja pilko sipulit ja juurekset.

Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulit, juurekset ja soijarouhe sekä sienet. 

 

paista aineksia hetki sekoitellen.

Lisää vettä ensin vähän kerrallaan ja anna soijarouheen turvota.

Lisää balsamiviinietikka ja lihaliemijauhe.

Sekoita ja lisää loputkin vedestä.

Keitä viitisen minuuttia.

Lisää tomaattimurska, huuhtele purkit vesitilkalla ja lisää myös huuhteluvesi kattilaan.

Huuhtele linssit ja lisää linssit ja pasta mukaan kattilaan.

Keitä kymmenisen minuuttia välillä sekoitellen kunnes pasta ja pavut ovat kypsyneet.

Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Värikäs Vaalipata Syyssadosta
  • 4 1 Aitoo cheddar-gnocchit ja valkopapu-tomaattikastike
  • 5 0 Chili sin carne
  • 5 0 Nopea kasvispasta
  • 9 1 Peurakeitto
  • 4 0 Keittiötaikaa maistuva kasvis spaghettikastike

Kommentit

katja.p.linna
Vettä lisäämällä saa padan muutettua keitoksi.