EsaNaa
Raaka-aineet
| 1,5 kg | Pieniä tammukoita |
| 400 g | Tomaattimurskaa |
| 1 kpl | Iso sipuli |
| 6 | Valkosipulin kynttä |
| 1 | Punasipuli |
| 0,3 dl | Rypsiölyä |
| 15 ml | Punaviinietikkaa |
| 1 rkl | Tilliä |
| 1 rkl | Basilikaa |
| 1 rkl | Suolaa |
| 1 tl | Mustapippuria |
| 1 ml | Chiliä |
| 4 kpl | 5dl:n lasipurkkeja |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipulit öljyssä. Lisää tomaattimurska, etikka ja mausteet. Anna hautua n. 15 minuuttia.
Paloittele kalat n. 2 cm paloiksi. Lisää purkkiin kalaa n. 3/4 osaa ja päälle kastiketta n. 1/4. Jätä n. 2cm vajaaksi. Painele kastike lusikalla tiiviisti niin, ettei kalojen väliin jää ilmaa. Sulje kannet tiiviisti. Laita tölkit kylmään uuniin. Lämmitä uuni 125 asteeseen ja anna olla n 5-6 tuntia. Sammuta uuni ja anna jäähtyä uunissa.
