mallu51
Raaka-aineet
| pala lohen nahkaa | |
| öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Laitoin tänään lohesta tataaria.
Nahan paistoin paloina rapeiksi sipseiksi parissa tipassa öljyä paistinpannulla 6,5/9 asteella.
Öljysin kattilan pohjan ulkopuolelta,"liimasin"pohjaan lohen nahkapalan ja paistoin varttitunnissa rapeaksi.
Kattilan painon avulla pysyi nahka sileänä,eikä pyörähtänyt rullaksi.
Kuvista näkee,mitä tarkoitan.
Saattaa olla tuttu niksi,mutta itse en ole täällä vielä vastaavaa ohjetta löytänyt.
