Raaka-aineet
| 1 dl | voita |
| 3-4 dl | kaurajauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 dl | juustoinen ruokakerma |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 135 g | tomaatti-paprikapestoa |
| pikkutomaatteja | |
| fetaa | |
| punasipulia |
Ohje
- Sulata rasva, anna sen jäähtyä. Sekoita keskenään kananmunat ja ruokakerma. Yhditä kuivat aineet.
- Leikkaa tomaatit neljään osaan ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää muna-ruokakermaseokseen pesto, kuivat aineet sekä rasva. Lisää myös tomaatit, sipuli, murennettu feta ja kuivattu basilika.
- Voitele muffinssivuoka.
- Paista 200-225 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes muffinit saavat väriä. Nauti!