Raaka-aineet
| Pala | Hirven sisäfilettä |
| Marinaadi:1/2 pullua ruokaöljyä | |
| 6 rkl | ketsuppia |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 tl | neilikkaa ja valkosipulipippuria |
| 1 1/2 rkl | aromisuolaa |
| 1 rkl | tavallista suolaa |
| 1 sipuli | ohuina renkaina |
Ohje
Viipaloi fileestä ohuita filepihvejä.Nuiji ne.Tee marinaadi.Laita filepihvit marinaadiin ja anna olla mieluiten yön yli,niin maustuu tai jos ei ole mahdollista anna olla ainakin 5-6 tuntia marinaadissa ja paista paistinpannulla.Tarjoa joko keitettyjen perunoitten tai perunamuusin kera ja puolukoiden.