6 631

kala-kermakastike

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 dl	kalalientä
60 g	sipulia
4 dl	kuohukermaa
50 g	suolatonta voita
muutamia tippoja	sitruunamehua
	suolaa
	valkopippuria
1 rkl	normaali suolaista voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hauduta hienoksi leikattu sipuli ruokalusikallisen voita miedolla lämmöllä, älä ruskista (n.2min.).Kaada päälle kalaliemi ja keitä kokoon kunnes jäljellä on löysän omaista sipulipuuroa.

Kaada kasariin kuohukermaa ja keitä määrästä pois 1/4osa. Kaada kastike tehosekoittimeen (tai sauva-) ja laita sinne myös pieniksi paloiksi leikattu suolaton voi.

Sekoita kastike sileäksi. Kaada kastike puhtaaseen kasariin. Mausta valkopippurisuolalla ja muutamalla tipalla sitruunanmehua. Kiehauta.