jeserno
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 0,5 dl | vettä |
| 1,5 dl | paistettua naudan paistijauhelihaa 7 % |
| 1 dl | vedessä säilöttyjä viipaloituja herkkusieniä |
| aurajuustoa | |
| 0,3 tl | savustettua paprikajauhetta |
| 0,3 tl | sipulijauhetta |
| 0,3 tl | suolaa |
| rypsiöljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita ainekset kulhossa erittäin kevyesti. Lisää öljyä paistinpannulle ja lämmitä pannua hieman. Kaada ainekset pannulle ympyräliikkeellä. Paista noin 4 minuuttia reippaalla keskilämmöllä (esim. 6/9), jonka jälkeen vielä noin 3 minuuttia keskilämmöllä (esim. 5/9). Irrottele lastalla varovasti. Ei saa palaa. Kun munamassa on hyytynyt lähes kokonaan, niin käännä munakkaan toinen puolikas toisen päälle. Sammuta liesi ja anna munakkaan vetäytyä lieden loppulämmöllä vielä muutama minuutti.
