papupyörykät 20.10.2020

Reseptiä katsottu 316 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 purkki Kidneypapuja
1 kpl sipuli,pilkottuna
1 kpl valkosipulinkynsi,raastettuna
60 gr kauraryynejä
1 kpl keltuainen
kourallinen pilkottua persiljaa
2 rkl rahkaa
1 tl raastettua inkivääriä
1 rkl tomaattipyrettä
mausteita:suolaa,pippuria,chiliä,piment de espelette,jeeraa,ras el hanut,oreganoa,zaatar

Ohjeet

Valuta pavut,laita tehosekoittimen kulhoon sipulin kanssa.Sekoita tasaiseksi massaksi.

Laita suurempaan kulhoon ja sekoita muut ainekset mukaan,suolaa ja mausta oman maun mukaan.

Anna kauraryynien turvota varttitunti.

Pyörittele taikinasta noin 15 pientä pöyrykkää ja paista öljyssä kauttaaltaan kauniin ruskeiksi ja rapeiksi kuin lihapullat.

Pyörykät voi syödä joko sellaisenaan tai tarjota tomaattikastikkeen kanssa pasta-aterialle.

Meillä oli Kartoffelpuffer,kuin perunalettu.

Jos haluaa vegaanin vaihtoehdon,voi jättää keltuaisen pois ja lisätä taikinaan vähän jauhoja,mantelijauho sopii hyvin.


Kommentit