kesäkurpitsaa 21.9.2020

Lisukkeet Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

450 gr	kesäkurpitsaa
70 gr	juustoraastetta
2 kpl	kananmunaa,m. 110 gr
55 gr	mannaryynejä
1 pieni	sipuli,m.35 gr,paloiteltuna
1 kpl	valkosipulinkynsi,m.10 gr paloiteltuna
20 gr	paahdettuja kurpitsansiemeniä
	suolaa,pippuria,yrttejä oman maun mukaan
	voita vuokan rasvaamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta kesäkurpitsa,laita lävikköön,suolaa ja itketä ja purista niin,että raastetta jää 250 grammaa.

Laita kulhoon ja sekoita muut ainekset mukaan.

Rasvaa irtopohjavuokan pohja,jauhota mannaryyneillä.

Laita taikina irtopohjavuokaan ja 50 minuutiksi 185 asteiseen uuniin.

Taisin tässä laittaa tämän kesän viimeisen aika suuren kesäkurpitsan.Pari pientä on vielä tulossa,mutta näyttää siltä,että etanat ovat innostuneet nyt syömään kurpitsakasvin vartta ja etanat kai tämän kilpailun voittavat.Ensi kesänä sitten seuraavat kesäkurpitsat.

No minullahan on vielä monta hoccaidoa puutarhassa,niitä syödään syys-talvella.