1 194
1 194

kesäkurpitsaa 21.9.2020

Raaka-aineet

450 gr kesäkurpitsaa
70 gr juustoraastetta
2 kpl kananmunaa,m. 110 gr
55 gr mannaryynejä
1 pieni sipuli,m.35 gr,paloiteltuna
1 kpl valkosipulinkynsi,m.10 gr paloiteltuna
20 gr paahdettuja kurpitsansiemeniä
suolaa,pippuria,yrttejä oman maun mukaan
voita vuokan rasvaamiseen

Jaa resepti

Ohje

Raasta kesäkurpitsa,laita lävikköön,suolaa ja itketä ja purista niin,että raastetta jää 250 grammaa.

Laita kulhoon ja sekoita muut ainekset mukaan.

Rasvaa irtopohjavuokan pohja,jauhota mannaryyneillä.

Laita taikina irtopohjavuokaan ja 50 minuutiksi 185 asteiseen uuniin.

Taisin tässä laittaa tämän kesän viimeisen aika suuren  kesäkurpitsan.Pari pientä on vielä tulossa,mutta näyttää siltä,että etanat ovat innostuneet nyt syömään kurpitsakasvin vartta ja etanat kai tämän kilpailun voittavat.Ensi kesänä sitten seuraavat kesäkurpitsat.

No minullahan on vielä monta hoccaidoa puutarhassa,niitä syödään syys-talvella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 2 Paistettua kesäkurpitsaa 23.7.2020
  • 1 0 Tofu-spätzlet 29.3.2023
  • 1 1 Pavut 16.12.2023
  • 5 4 Sitruunarisotto,Ottolenghi 24.9.2019
  • 2 2 Kesäkurpitsaa 16.7.2017
  • 3 1 Kevyt perunagratiini 3.9.2021

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään