Djuvec-kasvikset 16.8.2020

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

250 gr	kesäkurpitsaa paloiteltuna
250 gr	munakoisoa
200 gr	paprikaa paloiteltuna
150 gr	sipulia paloiteltuna
400 gr	pihvitomaattia paloiteltuna
3 kpl	valkosipulinkynsiä paloiteltuna
	suolaa,paprikaa,pippuria
	oreganoa,timjamia
	punaista chiliä oman maun mukaan
	sitruunan kuoriraastetta ja mehua
	oliiviöljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kesäkurpitsaa riittää,tähänkin sitä sain upotettua.Laitoin Weck-sällöntäpurkkiin,jotta on talvellakin iloa puutarhan antimista.Tänään syödään tätä grillilisukkeena.

Leikkaa munakoiso siivuiksi ja paista oliiviöljyssä aika tummaksi,laita jäähtymään.

Lisää pannuun ensin sipulit,sitten valkosipulit ja lopuksi vielä kesäkurpitsa ja paprika,anna muhia jonkun aikaa,lisää vielä tomaatit,voit käyttää myös tetrapaktomaattimurskaa.Leikkaa paistettu munakoiso paloiksi ja lisää sekin pannulle.

Mausta ja lisää yrttejä,sitruunan kuoriraastetta ja mehua,chiliä makusi mukaan.

Voit syödä sekoitettuna riisiin,Djuvecriisi.

Minä laitoin säilytyspurkit uunivuokaan,missä oli noin 3 senttiä vettä,uunilämpö 120 astetta,aika 45 minuuttia.