vihreä parsapesto 16.6.2020

Reseptiä katsottu 519 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 gr vihreää parsaa
75 gr auringonkukkaöljyä
30 gr parmesaaniraastetta
persiljaa,basilikaa,sitruunatimjamia
puolesta sitruunasta mehu ja kuoriraaste
1 valkosipulin kynsi
paahdettuja pinjan siemeniä
suolaa,pippuria

Ohjeet

Paloittele parsa,keitä kolme minuuttia,jäähdytä jääkylmässä vedessä,jotta väri pysyy vihreänä.

Laita tehosekoittimeen,mittaa muut ainekset mukaan ja survo pestoksi.

Pinjan siemeniä oman maun mukaan.

Tarkista happamuus.

Peston voi tarjota myös uunitomaattien kanssa lämpimänä,kuten kuvassa.Uuni oli 160 asteessa,paistoaika 45 minuuttia,suosittelen tomaattien kuorimista.

Kevyttä ruokaa kesähelteellä parsakauden päättyessä.

 


Kommentit

mallu51
Kommentit ovat kivoja,peukkuja en tarvitse.