nieriäpiirakka 3.11.2019

Reseptiä katsottu 929 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl paistettu nieriä,m.rippeitä
1 kpl fenkoli,ohuina siivuina
1 kpl kevätsipuli,pilkottuna
175 gr kermaa
3 kpl kananmunia
mausteita ja yrttejä oman maun mukaan,m.suolaa valkopippuria,sitruunatimjamia,rakuunaa
30 gr raastettua pecorinojuustoa
rapeaa piirakkataikinaa,linkitettynä

Ohjeet

Kauli rapea taikina niin,että voit vuorata irtopohjavuokan ja muodostaa  myös pienen reunan.Laita puoleksi tunniksi pakastimeen,rapeuden takuu.

Levitä fenkolisiivut piirakan pohjalle,lisää myös silputtu kevätsipuli.

Murentele paistettu nieriä,mistä olet tietenkin poistanut nahkan ja ruodot,fenkolisiivujen päälle niin,että riittää koko piirakalle.

Sekoita kerma ja kananmunat,mausta.

Levitä raastettu juusto kalanpalojen päälle ja kaada kerma-munaseos vuokaan.

Paista uunin pohjalla 40 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

 

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit