muari
Raaka-aineet
| 800 gr | tuoretta kurkkua tai 2 pientä kesäkurpitsaa |
| 1 tl | sitruunapippuria |
| 150 gr | katkarapuja |
| 1 prk | Valio raejuustoa |
| 0,5 dl | hienonnettua tilliä |
| Kastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1/4 tl | suolaa |
| 0,5 tl | sokeria |
| 1 tl | rakuunaa tai tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise kurkut tai kesäkurpitsat pituussuunnassa.Irrota sisus veitsellä ja kuutioi se.
Mausta veneen pohjat ja kuutioitu sisus sitruunapippurilla. Sulata ja valuta katkaravut. Kokoa salaattiainekset kerroksittain veneisiin, päällimmäiseksi raejuustoa ja tilliä.
Sekoita kastikkeen ainekset, kaada salaatille tai tarjoa erikseen.
Tarjoa lisänä tuoretta patonkia.
