Raaka-aineet
| 1 suuri | kesäkurpitsa 0,5 cm:n viipaleina |
| 6 | tomaattia, 0.5 cm:n viipaleina |
| 1 suuri | sipuli ohuina viipaleina |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 3 rkl | hienonnettua tuoretta oreganoa |
| 1-2 dl | voimakkaan makuista juustoraastetta |
Ohje
Laita huuhdotut, viipaloidut kasvikset vuorotellen värikkäiksi riveiksi vuokaan ja voitele ne öljyllä.
Lisää pinnalle mausteet ja juustoraaste.
Pane vuoka 200 asteiseen uuniin 20-25 minuutiksi, kunnes kasvikset pehmenevät ja maustuvat.
Tarjoa kinkun tai grillilihan lisäkkeenä.