mallu51
Raaka-aineet
| 1 nippu | retiisejä,lehdet |
| 1-2 kpl | peruna,mielellään jauhoinen |
| 1 kpl | salottisipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| pala vihreää chiliä | |
| 2 | viipaletta sitruunan kuorta |
| 2,5-3 dl | kana-tai kasvislientä |
| lusikallinen voita | |
| 1 dl | kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Näin keväällä ovat retiisit niin mietoja,että niiden lehdistäkin tulee hyvää keittoa.
Tässä reseptissä käytetään vain lehdet,retiisit itse voi laittaa sitten vaikka voileivän päälle.
Pese retiisien lehdet.Kuori peruna ja pilko paloiksi.
Pilko sipuli,kuumenna kattilassa voita ja anna sipulin jonkun aikaa hautua voissa ilman,että se ruskistuisi,lisää perunanpalat,chili,valkosipuli,sitruunankuori viipaleet ja päälle kana-tai kasvisliemi.Keitä noin vartti tunti,kunnes perunat ovat kypsiä.Lisää kerma ja retiisin lehdet,anna kiehahtaa.Retiisin lehdet kiehuvat kasaan
Nyt voi keiton survostaa sauvasekoittimella.Mausteita oman maun mukaan.
Itse laitoin vielä feta-juustoa ja kananrippeitä,tuli ruokaisampaa,muutenhan tämä on kuin alkukeitto.
Ei tästä isonälkäiset tule täyteen,voihan reseptin kyllä tarvittaessa vaikka tuplata.
