Raaka-aineet
| 1 dl | ruokaöljyä |
| 5 cm | tuorekurkkua |
| 1 kpl | sipulia |
| 1 kpl | tomaattia |
| 1/4 kpl | paprikaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 rkl | etikkaa |
Ohje
Tämä on siis öljypohjainen, ilman majoneesia ja melko paksusti vihannesta sisältävä soosi kaikille salaateille. Oikeastaan salaatti itsessään.
- Pese kaikki vihannekset.
- Pienennä ne sauvasekottimen kapeaan ja pitkään kulhoon.
- Lisää kaikki muutkin aineet.
- Survo sauvasekottimella kaikki puuroksi.
- Pullota tai purkita ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.