Sämpylät

Reseptiä katsottu 586 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l piimää
2 dl siirappia
4 tl suolaa
2 pss kuivahiivaa
1 dl öljyä
10 dl vehnäjauhoa
10 dl ohrajauhoa
1 muna voiteluun
Piimäsämpylät

Ohjeet

  1. Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi.
  2. Lisää hiiva, suola ja siirappi, ja sekoita piimän joukkoon.
  3. Lisää vuorotellen vehnä- ja ohrajauhoa samalla sekoittaen.
  4. Sekoita öljy taikinaan alustuksen loppuvaiheessa.
  5. Anna taikinan kohota n. 1/2 h liinan alla, kunnes se on kaksinkertainen.
  6. Leivo taikinasta n. 24 kpl sämpylää, pyöreitä tai pitkulaisia oman maun mukaan.  Tässä vaiheessa voit käyttää apuna joko vehnä- tai ohrajauhoa.
  7. Kohota sämpylöitä edelleen liinan alla n. 15 min.
  8. Lopuksi voitele sämpylät reilusti munalla ja paista 225 asteessa n. 15 min.

Kommentit