Raaka-aineet
| etikkapunajuuriraastetta | |
| kermaviiliä. creme fraichea, smetanaa tai näiden sekoitusta | |
| Pippuria myllystä | |
| basilikaa, timjamia tai mitä haluaa yrttiä | |
| etikkapunajuurilientä | |
| (suolaa, aromisuolaa) |
Ohje
Hyvä kastike lihalle ja kalalle ym. Tulee kun sekoittaa kermaviiliin tai yhdistelmä hapanmaitotuotteisiin punajuuriraastetta ja haluamiaan mausteita. Kauniin värin saa, kun lorauttaa joukkoon vähän punajuurilientä.