naudan posket 11.12.2016

Reseptiä katsottu 2 396 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl naudan poskia
1 kpl ydinluu
1 kpl porkkana
2 kpl varsiselleriä
2 kpl salottisipulia
2 kpl laakerinlehteä
suolaa,pippuria
1,5 dl lihalientä
kirkastettua voita paistamiseen

Ohjeet

Paista posket kirkastetussa voissa,siirrä valurautapannuun,ruskista pilkotut kasvikset,huuhdo lihaliemellä kasvikset ja  maut pannusta pataan.Lisää laakerinlahdet ja ydinluu makua antamaan.

Laita pata kolmeksi tunniksi 160 asteiseen uuniin.Käännä lihapalat kerran puolessa välissä.

Valmis.

Lisukkeena paistettuja perunoita,punakaalia ja punajuuri-tarte-tatin.

Hyvä kasteke valmistuu myös desistä omenasiiruppia,porttia ja 4 desiä lihaliemestä.


Kommentit