2 049
2 049

omena-nektariinipiiras 10.9.2016

Raaka-aineet

210 gr vehnäjauhoja,405 Diamant Instant
1/2 tl suolaa
50 gr steviaa
120 gr jääkaappikylmää voita,raastettuna
45 gr jääkaappikylmää kookosrasvaa,raastettuna
75 gr jääkaappikylmää vettä
Päällys
1 kpl omena
1 kpl nektariini
100 gr ranskankermaa
vaniljasokeria
2 kpl kananmunaa
75-100 gr steviaa
3 rkl kermaa

Jaa resepti

Ohje

Tee murotaikina kylmistä rasvoista,suolasta,steviasta,vedestä ja jauhoista sauvasekoittimella,sekoitus kestää alta minuutin.Laita jääkaappiin ainakin puoleksi tunniksi,saattaa olla siellä vaikka kaksikin tuntia.

Kauli ohueksi piirakkavuokan mittaiseksi.Laita leivinpaperia ja kuivattuja papuja päälle ja paista  15 minuuttia 190 asteisessa uunissa.

Sekoita sillä aikaa täyte ranskankermasta,steviasta,vaniljasokerista,kermasta ja kahdesta keltuaisesta.

Vaahdota valkuaiset.

Ota piirakkapohja uunista,poista pavut ja leivinpaperi.Laita ranskankermatäyte pohjan päälle,viipaloi omena ja nektariini,asettele viipaleet täytteen päälle,piirakka uuniin 15 minuutiksi.

Taas pois uunista.Laita nyt valkuaisvahto kokkareina hedelmien päälle ja paista vielä 15 minuuttia.

Jälkilämmössä vielä 5 minuuttia.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Rapea taikina piirakalle 18.12.2018
  • 1 3 Punajuuri-tarte-tatin 12.12.2016
  • 0 0 Raikas mango-passion mocktail
  • 3 2 Raparperi pikkupiiraat1.5.2019
  • 0 0 Kurpitsapiirakka 11.1.2020
  • 1 0 Omenapiirakka 16.9.2018

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään