Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Hillopiirakka

Reseptiä katsottu 4 439 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
110 g voita
1 dl maitoa
2 kananmunaa
2,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Päälle
1 dl hilloa

Ohjeet

Kiehauta voi ja maito. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, ja sekoita leivinjauhe jauhoihin. Kaada kuuma voi-maitoseos munasokerivaahtoon ja hämmennä huolellisesti. Lisää jauhot. Jos taikina tuntuu kovin löysältä, voit lisätä vielä 0,25 dl vehnäjauhoja.

Kaada taikina leivinpaperilla peitetylle uunipannulle (noin 35 x 28 cm). Tiputtele teelusikalla pieniä hillonokareita taikinan päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Jos uunipannusi on pienempi, kannattaa paistaa muutama minuutti pidempään.

Piirakkaan käy mikä tahansa hillo ja määräkin on viitteellinen. Itse käytin tällä kertaa jääkaapista löytyneitä sekä mansikka- että raparperi-vaniljahillopurkkien jämiä.

 

 


Kommentit