Pöhnämunat

Reseptiä katsottu 2 668 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 6 - 12 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 kpl kananmunia
Marinadi:
1 dl soijakastiketta
1 dl vettä
1 kpl valkosipulin kynsi
1 pala noin 3 cm tuoretta inkivääriä
2 rkl riisi-tai valkoviinietikkaa
1 rkl sokeria
Lisäksi:
2 rkl jaloviinaa tai konjakkia
silliä,ruohosipulia

Ohjeet

Keitä kananmunia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne kylmän veden alla.Kuori jäähtyneet munat

Marinadi:

Kuori ja viipaloi valkosipulinkynsi ja inkivääri.Mittaa marinadin ainekset kattilaan ja kiehauta.Jäähdytä marinadi, lisää konjakki tai jaloviina ja laita kananmunat marinoitumaan muovipussiin tai rasiaan jääkaappiin vähintään 3 tunniksi, mielellään yön yli.Käännä munia kerran.Halkaise kananmunat, lisää päälle silliä ja koristele ruohosipulilla.


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.