Kinkku-juusto-kukkakaali-Feta-tomaatti herkkupiirakka

Reseptiä katsottu 2 159 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl Vehnäjauho
100 g Margariini
2 rkl Kylmää vettä
Ripaus suola
Täyte
150 g Kinkku
2 isoa Tomaattia
1 pieni Kukkakaali
200 g Salaattijuusto/Feta
3 kpl Munaa
2 dl Valio Crea ruokakerma 3 yrttiä
1 tl Herbamare suola
3 dl Juustoraastetta
2 dl ranskankerma

Ohjeet

  1. Nypi pehmeä rasva jauhojen kanssa sekaisin. Lisää vesi ja suola taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi. 
  2. Voitele vuoka ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjaan ja reunoille. 
  3. Esipaista taikina 200 asteessa noin 10min.
  4. Paloittele kukkakaali pieneksi ja esikypsennä mikrossa kunnes pehmeää.
  5. Paloittele tomaatti, salaattijuusto ja kinkku pieneksi. Mutta jätä tomaattia hiukan että saat tomaatti siivuja piirakan päälle.
  6. Sekoita keskenään kukkakaali, tomaatti, salaattijuusto, ja kinkku.
  7. Sekoita toiseen astiaan ranskankerma, ruokakerma, munat, 2dl juustoraastetta ja suola.
  8. Levitä tasaisesti piirakan päälle kukkakaali, tomaatti, salaattijuusto, kinkkuseos ja ripottele 1dl juustoraastetta päälle.
  9. Kaada kerma, muna, juustoraaste seos piirakan päälle, koristele tomaatin siivuilla ja laita uuniin 180 astetta 30-35min tai kunnes kauniin ruskea.

Ja piirakka valmis! Anna hiukan jäähtyä ja nauti! 

(Piirakka on tuhti joten jos haluaa kevyemmän niin jättää hiukan jotain pois. :) )


Kommentit

Yukzer
Herkullinen piirakka, sopii kaiken laisten juhlien kuninkaaksi. Vieraat varmasti tykkäävät, Jos tykkää piirakan aineksista! :p' :) Suosittelen kokeilemaan! Oma väännös! :3

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.