PASTEIJAT JOULU...3 MALLIA. TÄYTTEITÄ

Reseptiä katsottu 6 023 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt kg torttutaikinaa tai lehtitaikinaa tms. Sunnuntai tai Myllynparas
300-400 g jauhelihaa, sika-nauta
1,5-3 dl riisiä
4-5 kpl keitettyjä kananmunia, pilkottuna
1-2 kpl sipulia tai punasipulia minulla, pilkottuna pieneksi
MAUSTEITA JAUHELIHAAN. Riisin keitinveteen Lihaliemikuutio.
1 kpl Kananmuna, vatkattuna Pasteijoiden voiteluun ennen paistoa.

Ohjeet

PAISTO 200 C 10-15 min

 

YKSI TAIKINA Pellillinen pasteijota n. 25 kpl.

Määrä riippuu, minkä kokoisia leivot.

 

18.12.2015 su

20.12. jo yli 700   KATSELUA Hienoa&ARVOSTAN. KIITOS ;) 

 

VINKIT.

TÄYTTEITÄ voi VAIHDELLA erilaisia.

TEE Kuten Minä tein, meidän perheen Suosikki täyte, myös ISOSSA LIHAPIIRAKSSA. TAI Esim. kanmuna-riisi, kasvis, jauehliha-riisi ja minä meinaan tehdä seuraavankerran lohi-riisi. NAM

 

 

KEITÄ Riisi.

Minä käytän puuroutuvaa Risella riisiä. 

1 kpl lihaliemikuutio mausteeksi, keitinveteen.

 

KEITÄ Kananmunat. n. 10-15 min.

Leikkaa ja pilko munaleikkurilla, poikittain ja pitkittäin pieniksi kuuutioiksi.

 

PILKO ja SILPPUA SIPULIT.

RUSKISTA pilkotutu sipulit ja jauheliha paistinpannulla.

MAUSTA. MAISTA.

 

LISÄÄ Maustettu jauheliha riisin joukkoon.

LOPUKSI lisää keitetyt kananmuna pienet palat. 

SEKOITA SEKAISIN.

 

KAULISTSE kaulimella, taikina paloja ohuemmiksi.

LEIKKAA

1. Perinteinen PYÖREÄ pasteija malli

Kaupoista löytyy VALMIITA pyöreitä muotteja punaisia sekä tortuille että pasteijoille. TAI käytä kahvikupin pientä lautasta apuna. 

 

2. Taikinapyörällä leikkaa NELIÖ josta, muotoilet 1/2.

 

3. Taikina pyörällä leikkaa NELIÖ, josta muotoilet KOLMION. 

 

LISÄÄ TÄYTE.

 

LAITA toiseen puoleen n. 1 rkl täytettyä. Leivitä tasaisesti 1/2 aluelle täytettä, reunoihin asti. 

PAINA Pasteijoiden reunoja sormilla yhteen.

 

VINKKI...

LOPUKSI Jauhota Haarukka ja paina Haarukalla Pasteijoiden reunat kiiinni.

Kun teet näin, pasteijat eivät niin helposti aukea Paiston aikana. 

 

SIIRRÄ valmiita Pasteijt leivinpaperin päälle, leivinpellille.

VATKAA 1 kpl kananmuna haarukalla vaahdoksi, kuten tortuissa.

SIVELE Vaahdotetulla kanamunalla kaikki pasteijat.

PAISTA Uunin yläosassa. 

 

 

 

 

 


Kommentit

Heininkokkausta
NAM&HERKKULLISIA. Maistuvat Uunituoreina, sellaisenaan tai lämmitettynä Mikorossa. Perinteisiä ja vanhoja Suosikki Herkkuja Jouluun. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Makoisia Herkutteluhetkiä ja Tsemppiä Jouluvalmisteluihin! HYMY .....................Reipasta Loppu vuotta! Kaunis Kiitos Katselijille&Kiinnostuneille 948 jo 28.12.2015.