Äidin mustikkapiirakka

Reseptiä katsottu 62 589 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g ........300 g voita/margariinia
1 1/4 dl.. ..3 3/4 dl sokeria
1 ...............3 muna
1½ dl .....4 ½ dl vehnäjauhoja/hiivaleipäjauhoja
1½ dl .....4 ½ dl grahamjauhoja
½ tl .....1 ½ t soodaa
1l .......2-3 l mustikoita
1tlk .......3 tlk kermaviiliä tai rahkaa
1 .......3 muna
½ dl .......1 dl sokeria
1 tl ......2-3 tl vaniliinisokeria

Ohjeet

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää joukkoon muna. Sekoita taikinaan lopuksi keskenään sekoitetut jauhot ja sooda. Levitä taikina piirakkavuokaan tai irtopohjavuokaan. Levitä mustikat taikinalle ja kaada maustettu kermaviili- tai rahkaseos niiden päälle. Paista 200 asteessa 20 - 30 minuuttia vuoan koosta riippuen.

 

Eli yleisön pyynnöstä ;)

Ensimmäinen rivi riittää piirakkavuokaan, toinen pellilliseen. Täytteen määrissä voi vapaammin soveltaa, ei niin nöpönuukaa...esim sokeria maun mukaan jne.


Kommentit

Teya
Äidiltä tyttärelle. (Margariini ja hiivaleipäjauhot omia muunnoksia) Muistan nämä vaahtosamuttimen kokoisesta asti. Makumuisto lapsuudesta :)