Chilikaakao

Reseptiä katsottu 7 685 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0,5 dl sokeria
0,5 dl kaakaojauhetta (van houten tms.)
1 tl chilijauhetta
1 rkl vehnäjauhoa
4 dl vettä
4 dl rasvaista maitoa
1 tl vanilja uutetta (extract)
1 dl Kahlua likööriä tai jotakin brandya

Ohjeet

Sekoita laajapohjaisessa kattilassa sokeri, kaakao, chilijauhe ja vehnäjauhot 2 dl veden kanssa hijaisella lämmöllä koko ajan vatkaten. Kun aineet ovat sekoittuneet hyvin ja seos alkaa miltei kiehua, lisää joukkoon ensin loppu vesi ja puolet maidosta, sitten loput maidot koko ajan sekoittaen. Vatkaa kuohkeaksi, lisää vanilja ja sekoita vielä kerran.

Kaada mukeihin ja lisää varovasti Kahlua likööriä jokaisen juoman päälle.


Kommentit

tvlupa
Huom! Tulinen! Chilikaakao taitaa olla alunperin lähtöisin Maya-intiaaneilta.