Keitsin kanasalaatti

Raaka-aineet

4 kpl grillattua kanankoipea
1 punasipuli
100 g savustettuja cashew pähkinöitä
1 rkl oliiviöljyä
4 viipaletta sekaleipää
parmesaanijuusto lastuja
Jäävuorisalaattia
amerikansalaattia
Rucolaa
tammenlehväsalaattia
Kastike:
6 filettä anjovista
1 rkl anjovispurkin lientä
1 valkosipulin kynsi
3 kierrosta mustapippuria myllystä
1 rkl chilikastiketta
1 dl oliiviöljyä

Jaa resepti

Ohje

Kuutioi leipäviipaleet ja paista pannulla vähässä öljyssä. Anna jäähtyä.

Sekoita kastikkeen kaikki aineet keskenään.

Irrottele kypsennettyjen ja jäähtyneiden kanojen liha luista ja kuutioi se.

Revi isolle lautaselle salaatit ja ripottele kuutioitu kana ja sipuli sekä leipäkuutiot ja pähkinät.

Valuta kastike nauhana pinnalle.

Lopuksi vuole parmesaanilastuja pinnalle koristeeksi ja tarjoile samantien

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Ruokaisa kanasalaatti
  • 1 1 Kanasalaatti
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 4 2 Herkullinen kanasalaatti
  • 2 0 Raikas kanasalaatti
  • 11 8 Kesäinen kanasalaatti

Kommentit

-Keitsi-
Älä lisää suolaa, anjovis on jo suolaista...