kuuntis
Raaka-aineet
| 2 kpl | broilerin ohuita fileitä |
| 200 g | yrttituorejuustoa |
| pastaa | |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 2 | lime-hedelmää |
| sitruunapippuria | |
| sitruunamelissaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita pasta kiehuvaan veteen.
2. Paista öljyssä broilerit molemmilta puolilta niin, että ne ovat kauniin kullanruskeita (ja kypsiä).
3. Laita tässä välissä tuorejuusto sulamaan kattilaan miedolle lämmölle.
4. Käännä broilerit pannulla "oikein päin" ja purista lime-hedelmistä mehut pannulle. (Itse huuhtaisin pannun ennen tätä suurimmista rasvoista) Anna hautua miedolla lämmöllä hetki, kuitenkin niin että pohja on tumman ruskea, melkein hieman palanut (tämä tuo eniten makua). Ripottele hyppysellinen sitruunapippuria päälle.
5. Kun tuorejuusto on sulanut, kaada ruokakerma joukkoon ja kiehauta.
6. Aseta pasta lauselle, päälle broileripala ja broilerin päälle tuorejuustokastike. Koristele sitruunamelissan lehdillä.
Huom! Tämän voi myös tehdä "mössönä", eli pätki pasta, palastele broikku, sekoita tuorejuustokastikkeen kanssa. NAM!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti