Kaalipata isoäidin tyyliin

6 annosta

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 kpl	valkokaali, pieni
2 rkl	öljyä
2-3 kpl	porkkanaa
2-3 kpl	sipulia(2-3 valkosipulinkynttä)
1 dl	vettä
	kasvisliemikuutio
1 tl	suolaa, tai yrttisuolaa
1-2 rkl	siirappia
1 tl	maustepippureita
1 rkl	valkoviinietikkaa
nippu	ruohosipulia tai persiljaa
	(hienonnettua meiramia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi kaali. Viipaloi porkkanat ja viipaloi sipuli, sekä valk.sip.kynnet.

Kuumenna öljy kattilassa tai padassa. Ja lisää siihen osa kaalia sekä hinonnetut sipulit. Hauduta keskilämmöllä hitaasti sekoittaen. Lisää pippurit. Vähennä lämpöä ja lisää loput kasvikset, vesi ja liemikuutio.

Sekoita ja hauduta patakannen alla hiljalleen kypsäksi. Mausta (siirapilla ja valkoviinietikalla), sekoita ja hauduta vielä hetki. Tarjoa lisänä ruisleipää ja juustoa. Puolukkahillo/-survps sopii hyvin seuraksi.

Jos haluat padasta ruokaisemman lisää siihen lopuksi ruskistettua jauhelihaa, joka on maustettu pippureilla ja suolalla.